电烤箱烤面包教程，怎样用烤箱做面包好吃又简单

使用电烤箱烤制面包具体过程？

之前做的是先做碗全麦粉，2比牛奶多放糖，加个人爱好炼乳或果仁，加一点苏打，黏度要自己把握，不要太稀，入炉。把面粉放在小碗里和水一起搅拌均匀，再加入少许盐，就可以做成一个面团状。试试看。

烤箱面包制作步骤图片烤箱面包是如何制作出美味

材料的选择

面粉200克重

白糖根据口味加入

黄油一茶匙

牛奶100克重

酵母5

食盐一克

色拉油适量

烤箱面包制作过程

可以用面包机或手动和面的。把面团放在烤箱里烘烤，直到面熟为止。把牛奶、盐、糖、黄油和面粉混合，酵母放一起和面。和好等半个小时（视室温而定）。

拿出一半发起来的面条。在上面放一层菜，放入烤箱烘烤至表面微黄时，用筷子轻轻刮去多余水分即可食用。分若干段随意捏制形状。用微波炉加热至烤熟后取出面块。捏紧后摆入烤盘，可以根据自己的喜好撒入椰蓉、芝麻之类。让面条多发酵片刻。

用硅胶刷将色拉油抹到面包上。的油脂和水分蒸发出来。对面包有好处。烤箱预热，入烤箱150度烤25分钟。

如何利用烤箱制作面包？要用最为简便的办法

主料：椰枣5颗、温水75克、玉米油1.5茶匙，鸡蛋1个，白糖15克，核桃仁45克、小苏打四分之三茶匙，面粉100克

调料：盐1/8小勺

实践的步骤：

1、用料：椰枣5颗，温水75克，玉米油1.5茶匙，鸡蛋1个，白糖15克，核桃仁45克，小苏打3/4茶匙、盐1/8茶匙、面粉100克

2、椰枣去核切末，用温水泡发。

3、核桃烤香后压碎。

4、鸡蛋、糖、盐和油倒在一个大碗里，

5、拌匀即可。

6、加椰枣和水、核桃、小苏打拌匀。

7、将面粉过筛。

8、搅拌均匀。

9、倒在抹油撒粉模具上抹平。

10、烤箱中层，上下火175度，烤45分钟-1小时左右。

11、表面着色即可出炉。

12、趁热脱模冷却。

烤箱是如何制作面包的简易方法

原料：高筋面粉90克低筋面粉20克牛奶80克黄油20克奶粉30克干酵母4克盐1克糖20克

实践中：

1。称量各种材料，黄油提前30分钟从冰箱里取出，放置成室温。

2。准备一个可以放入微波炉的碗，倒入牛奶，加入奶粉、黄油、盖上保鲜膜，用微波炉中热。待奶制品完全融化后，用勺子将其轻轻倒出即可。拿出来如果比人体温度高的话，然后需稍冷却；如果达不到人体内温度，然后持续升温10秒钟。

3，添加三分之一至第三步容器中，手动打蛋器打至无结块；把面团放入搅拌机中，在搅拌机内倒入水并充分搅匀，然后加适量面粉和油一起搅均匀。然后放入余下面粉，用筷子层层搅拌均匀。将面粉倒入盛有水的杯子中。将液体与面粉粗略地搅拌均匀即可，e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333337393563不需要和面。

4。再加入剩余的面粉，用筷子一层一层混合。在搅拌过程中注意不要使面团产生气泡。将液体与面粉粗略地搅拌均匀即可，无需和面。

5。再加入剩余的面粉，用筷子一层一层混合。在搅拌时不要太多，要使面团充分融合。将液体与面粉粗略地搅拌均匀即可，无需和面。

6。将液体与面粉粗略地搅拌均匀即可，无需和面。

7、第一次发酵30秒发酵。如果你想让面团更松软些的话，可以将它放在一个较大的容器中。盖上保鲜膜后使用微波炉低瓦数（150-200w）功能加热30秒钟。此时发酵，面团的尺寸没有太大的改变。

8、第一次发酵30秒发酵。将发酵好的面粉和水倒入盛满水的碗里，然后加入少量的酵母粉搅拌均匀即可。盖上保鲜膜后使用微波炉低瓦数（150-200w）功能加热30秒钟。此时发酵，面团的尺寸没有太大的改变

9。用手将每个小面团的切口处捏好，整成圆球，放案板，盖湿巾醒，春、夏季节10-15分钟，秋冬季节30分。

10。醒发至面团长大两倍即可，把一块面团放在板子上，三指轻压排气。再把两个面团捏合成球，用手挤一下。第二次30秒发酵。再把各面团捏圆，盖上保鲜膜在微波炉（解冻档）低瓦数功能下加热30秒钟。

11、第二次30秒发酵。再把各面团捏圆，盖上保鲜膜在微波炉（解冻档）低瓦数功能下加热30秒钟。

12。取出面团，烤盘垫上烘焙纸，把面团排列组合起来，相互间要有一定的空间。用手指轻轻按压面团表面，使其形成一个平面状的面包胚。常温醒发，春夏10-15分钟，秋冬季节30分。增加两倍就可以了。

13、烤箱预热180度后，放入面包，烤12分钟

14。用手按压，太软了，掰开了，松了，口感也非常好，其中最重要的一点，不用揉面和揉起膜，还可以吃到绵软面包，半个小时就可以做出来的小面包不含任何添加剂、健康美味。用手指捏成一个小面团，放入烤箱中加热到一定程度，取出来就可以食用了，非常方便。值得一试。

提示：

1、干酵母不需要用力搅拌，只需将黄油与牛奶混合，轻搅数次即可。液体的表面还浮着酵母颗粒，不要紧，不会对后面面团发酵造成影响。搅拌过多反而使溶液温度下降较快。

2、在第1次发酵之前30秒钟，面团只需要用筷子拌匀即可，确保液体与面粉交融就可以了，不用手，不用面、或将面条搅的非常平整。对太滑的面团来说，不利于面团内组织微波炉发酵。

电烤箱中如何制作面包的求步。

材料：高筋面粉300克/干酵粉6克/砂糖15克/盐5克/蛋45克/牛奶150克/黄油9克/蛋液少许上光。做法：1。把高筋面面团分成两份备用，一份是面团中的白砂糖，另一份是奶油。将牛奶，黄油置于容器中，在微波炉中加热30秒钟，再拿出来，用打蛋器把黄油与牛奶混合在一起。把奶油倒出来备用。2。加入干酵粉，用打蛋器搅散开，再加砂糖、盐、鸡蛋拌匀。再加入少许奶粉，最后加入适量水，继续搅拌到完全溶解为止。3，用打蛋器打匀，然后把剩余面粉全部倒进容器里，在不揉面的情况下使用筷子搅成团，有人说，这更能加快发酵的速度。4。把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，接着盖上一层淋湿了稍搅一下的厨房用纸。在微波炉中加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板636f7079e799bee5baa631333363353836上，揉成团，光鲜亮丽，盖上烤箱纸，再铺上刚湿厨房用纸。继续揉到面团变得很柔软为止，在中间加上少许水，使其成为一个圆形的面坯。静置20分钟作为第一次发酵，面团是两倍，则表明发酵结束。将面包切成块，放到盛水的盘子里，在表面刷一些油和盐，这样就可以吃到美味的面包啦！5，轻轻地积压空气，再分块制作出你喜欢的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面又轻轻地盖了层烤箱纸，一样多覆盖一层潮湿的厨房用纸。在上面放置一块干净的平面，并在表面抹一层黄油或奶油。置于微波炉中，解冻模式30秒钟，拿出来放在垫满烤箱纸的烤盘中，静置10~20分钟，为二次发酵，待面包发到两倍大小即可。这样，面包胚表面均匀地涂满黄油后就做好了。6，涂上一层光蛋液，洒上黑芝麻等点缀，放入预热好180度的烤箱，烤15-18分钟。如果你想在烤箱中烤制出美味又健康的食品，那么你需要了解一下制作面包的技巧，这样才能做出真正好吃的面包哦！烤箱制作面包：1。面粉中加入适量的干酵母和4个鸡蛋以及奶粉，糖一起加水调面条，面稀烂些，可用筷子调成面条。2、首先，在烤盘上放入适量的油，把发酵后的面加入少许小苏打水，用筷子使劲往一个方向搅拌，把搅拌好的面倒入烤盘中抹平，再撒入洗干净的葡萄干醒十五分钟。3、烤箱预热三分钟，放入烤盘即可，烤五分钟，取出来，用蜂蜜刷面，继续烤十五分钟就好。