微波炉做鸡蛋羹为什么会爆炸，微波炉做鸡蛋羹多长时间

如何在微波炉中制作鸡蛋羹

备好资料：

鸡蛋两个，葱花1把，香油数滴，生抽1汤匙，虾皮1小块

实践中：

1、准备一只能放进微波炉里的小碗并刷上油。

2、另找只干净碗，敲两个鸡蛋。

3、加入一把盐，搅散至鸡蛋液中。

4、加1倍—1.5倍温水，不烫手，爱吃嫩一点的加1.5倍的水，爱吃硬一点的加水一倍，一定要用煮沸自然冷却温水，不会烫到温度。再拌匀。

5、盖上盖入微波炉高火两分钟，只需表面稍凝固即可撒入虾皮。

6、撒入1把虾米，持续高火烧一分钟。起锅撒入一把葱、几滴香油和一勺生抽。

使用微波炉蒸制鸡蛋羹等步骤

微波炉制作鸡蛋羹的方法

拿一个准备好盛有鸡蛋羹用的器皿，首先，往碗里倒入少许油，再轻轻地摇晃一下，将容器四壁沾上油污，其做法一是让鸡蛋羹在制作的过程中，油花飘在其上，好看美味，也不会让你吃蛋羹后碗粘糊糊不易洗净，然后将鸡蛋打散放入此容器中再加80度左右的清水，这是最关键的，加入冷水将使鸡蛋蒸老，加入沸水，将鸡蛋冲制成蛋花，水与鸡蛋液之比几乎为1:1.5，如果搞不好的话，可以用家里吃东西一般都是小碗量，一只鸡蛋家里有半碗左右的水，也可以。接下来把鸡蛋羹倒入锅里加热。继续朝一个方向混合，能放盐的，切记在加水后再放盐，不然会放盐，盐不易搅散，喜欢的还可以加点虾仁和葱。把鸡蛋搅得更碎一点，这样可以增加蛋的味道。必须搅打至泡沫细腻，然后再放进微波炉，必须加盖或保鲜膜，这也是非常重要的。把鸡蛋倒入微波炉里面后，开始慢慢地旋转，让它自己去吸收热量，直到完全没有热量为止。高火加热我的微波炉900瓦，基本上1个鸡蛋1分钟和，别一口气升温这么久，中途最好停1,2次，揭开锅盖，放气，从而不易产生蜂窝，跟长辈们学习，非常有效哦所以只需要几分钟的时间就能吃出嫩的效果，看得口水直流鸡蛋羹简单省时，又好吃，试试要是想换另一种味道，还能像打卤面，挑爱吃的菜，肉制的卤，浇到蛋羹里也是别有风味的喔

满意的请取

微波炉如何制作蛋羹

您试着先将鸡蛋调好盛入碗中在将此碗放入盛有清水的大盆中，放入微波炉中，本人未试，应未尝不可

微波炉煮鸡蛋羹好不好

1、把鸡蛋打散，2。观察鸡蛋的份量，加入同量清水，用筷子拌匀

3、用拇指和食指捏住一小把食盐，放入碗中拌匀，用舌尖舔食，稍有咸味即可，小孩食用时不宜过咸

4、滴入几滴香油和剁碎的葱末进去。如果小孩不喜欢葱末的话就不要了

5、可切点火腿末进去，切记一次放盐量要减一些

6、碗口放入微波炉中，切记要加盖，高火1min—放入几个鸡蛋分分钟即可

7、若有所闲，可从微波中取出，重新混合，如此火腿末儿之类更均匀，不完全下沉，将均匀地分布于蛋羹中

8、如仍感觉有点稀疏、凝固不佳，可30s每次加时，不要太长，过长会老化