荠菜图片 野菜,荠菜图片 功效

何为荠菜照片

图为：

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荠菜的种类很多？有没有荠菜实拍的照片

有二种，板叶荠菜、散叶荠菜。

1、板叶荠菜等

板叶荠菜，又名大叶荠菜，上海市的地方品种。茎直立或斜生。植株塌地生长、开展度为18厘米。茎直立或匍匐，节间短，基部稍隆起。叶淡绿色，大而厚，叶长10厘米，宽2.5厘米，约18叶。叶缘羽状浅裂且近全缘，表面光滑，略有绒毛，遇到低温时，叶色变深。

该品种具有抗寒、耐热力强、早熟、长势迅速等特点，播种后40天内既能采收又能丰产，外观商品性强、风味鲜美。适合北方寒冷地区种植。它存在香气不浓、冬性较弱、抽薹早、不适于春播等缺点，在秋季种植中。

2、散叶荠菜等

散叶荠菜又叫百脚荠菜、慢荠菜、花叶荠菜、小叶荠菜、碎叶荠菜、碎叶头等。属苋科植物，是一种多年生的宿根性草本水生蔬菜。植株塌地生长、开展度为18厘米；茎直立或稍弯曲，节间短而粗，叶柄细长呈圆筒形。叶色绿、羽状全裂，叶缘缺刻较深，长达10厘米，叶狭长而短，约20枚，叶色绿，叶边缘羽状深裂，叶面光滑有绒毛，遇到低温时，叶色变深、变紫。

该品种抗寒力适中、耐热力强、冬性好，较板叶荠菜晚10~15天。植株生长势较好，叶色深绿、叶面光滑、叶柄细长，叶片肥厚多汁。香气浓、味极鲜，适宜春季种植。

扩展资料等：

营养价值高：

荠菜每百克含水85.1克、蛋白质5.3克、脂肪0.4克，碳水化合物6克、钙420毫克、磷73毫克、铁6.3毫克，胡萝卜素含量3.2毫克，维生素B10.14毫克族，维生素B20.19毫克族，烟酸0.7毫克，维生素C55毫克，并含黄酮甙，胆碱和乙酰胆碱。

根据现代科学分析，荠菜不但味美，而且好吃，且营养丰富，含蛋白质，脂肪，膳食纤维等、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜，硒及其它组分。

荠菜含蛋白质，含钙量较高、维生素C特别丰富，含钙量比豆腐还高，胡萝卜素的含量和胡萝卜差不多。据有关资料介绍，我国民间有“冬令进补”之说，认为春天吃荠菜可补养身体。荠菜是野菜中口感最好的一种，是因为它富含氨基酸达11种之多。

参考资料来源：荠菜百度百科（白花菜目，十字花科）

参考资料：百度百科-荠（十字花科荠属植物）

荠菜的模样照片？

我们这里称之为地菜

本为网友所采用

谁还有野荠菜照片呀~

荠菜属十字花科，荠属植物荠之俗称，一年生或二年生草本植物，高10-50厘米，无毛、具有单毛，也可分叉。我国南北各地均有分布，以南方各省区栽培最多。别名护生草，稻根子，地菜，小鸡草，地米菜，菱闸菜，花紫菜，当地称香荠，北方又称白花菜，黑心菜等，瑶家称“禾杆菜′′，河南、湖北等地区叫地菜，四川人叫“干油菜”，是一种深受人们喜爱的食用野菜，其拉丁种名来源于拉丁文，意为小盒子，“牧人钱包”，是形容其角果形似牧民荷包，英文名为“牧人钱包”。原产于东欧和小亚细亚，现世界各地均有，荠菜营养价值很高，食用方法多样，具有很高的药用价值。