合肥特产,合肥有什么土特产

合肥的特产是什么?

合肥特产,合肥有什么土特产

1、合肥桂花酥糖

合肥桂花酥糖,安徽合肥的特色传统名点之一。是春节应时糕点的传统形式,本产品受到众多消费者的青睐,集居家,旅游,休闲于一体、馈赠亲朋的好东西。

桂花酥糖由芝麻,精面粉,蜂蜜,麦芽糖,白砂糖等原料制作而成、南桂花等为精制,可以直接吃,开水冲着喝口感最好,因其馥郁芳香,营养润泽,是中老年人非常喜欢吃甜食。

2、合肥寸金

合肥寸金,安徽合肥传统名点4个,状如笔杆粗,约一寸长,故称“寸金”。其原料为白糖和芝麻等。糖面脆嫩,心酥香甜醇香,有橘饼的口感、桂花独特芳香,脆嫩香甜。它不仅有浓郁的地方风味和独特的工艺特色,而且在长期加工中形成了一套完整的生产工艺流程及成熟的工艺技术。表层脆嫩芯松、厚薄均匀、通体白净、柔软不粘牙齿、入口甘甜、甘甜纯正、经久绵长。

3、黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹等,安徽省庐江县黄陂湖独有的一种优质水产品。该产品肉质鲜美,营养丰富,深受国内外消费者欢迎,是我国重要淡水名特优水产品种之一。黄陂湖大闸蟹养殖区位于庐江县城东的黄陂湖畔,连接国内著名淡水湖巢湖,濒临长江支西河、兆河,有养殖水面23900亩,平均水面1.5米。

湖底平坦,淤泥不多,水质清澈,水源广泛,全湖区无污染,湖中水草肥美、螺蚬满池塘,一片“水下森林”,水质清澈透明,全天然水生物资源,为大闸蟹提供了天然生长之地。中国地理标志保护产品等。黄陂湖产大闸蟹为纯天然绿色水产品,清咸丰年间,一度被奉为皇室贡品。

4、合肥麻饼

大麻饼作为安徽合肥四大传统地方名点,闻名全国。它历史悠久,制作精良,风味独特。传说产生于北宋时期,它的名称几经更改。

合肥大麻饼的主要原料是南瓜、白糖等、冰糖作为原料,再搭配青红丝,然后与拌麻油一起做成饼馅,以精细面粉作饼状,并且在里面裹上馅料,外皮粘满了密密匝匝的芝麻,进烘炉炕制。由于原料是天然植物,所以又有野麻之风味。这麻饼面像蟹壳一样黄,边缘泛着白色,食之脆嫩不焦、甜软可口。

5、合肥烘糕

合肥烘糕是安徽省合肥地区的地方传统糕类名点,号称合肥糕点族“四大名旦”。是我国着名的老品牌月饼品种之一。已有八百多年历史,相传起于北宋末年。

烘糕呈金黄色油润、松散多孔、酥软可口、味美味甜,有润肺、消喘作用。它既可食之又可药用。放久了不变味、不减焦酥,方便贮存携带。在我国南北各地均有生产。是合肥的传统特产,一直作为待客,送礼之用。

合肥哪些特产能拿回家

合肥特产,合肥有什么土特产

1、四大名点

合肥产麻饼,烘糕寸金、白切被合称为合肥四大家,烘糕的最大特色就是香甜可口,酥烂可口,有润肺、消喘作用。它不仅香甜可口,而且易于消化。放久了不变味、不减焦酥,方便贮存携带。

2、詹记宫廷桃酥王

詹记其实就是合肥一个谜一般的人,无论是位于市中心或是东二环内的某个菜市人气爆表!

3、吴山贡鹅

吴山贡鹅,地道徽菜,引起了当地的广泛关注,的确格外美味。尤其是春节期间,更是家家吃得香!每逢节日,各家各户都要烹制当地特产,还是到饭馆里都会点这道菜。

4、四大名点

合肥产麻饼,烘糕寸金、白切被合称为合肥四大家,烘糕的最大特色就是香甜可口,酥烂可口,有润肺、消喘作用。它不仅香甜可口,而且易于消化。放久了不变味、不减焦酥,方便贮存携带。

5、黄山烧饼

蟹壳黄就是黄山烧饼,徽州的传统小吃之一。它以其特有的风味和鲜美滋味而闻名遐迩。几乎徽州所有的街头小巷,不需要刻意去找,就用鼻子吧,沿着梅干菜鲜香走过,总可以找个烧饼摊子吃。

6、鸭油烧饼等

实际上有点象千层饼,其中过入葱花和鸭油。还有芝麻、葱丝和盐。烧饼里面鸭油很多,烤到焦、黄、脆时趁热食用更佳。在这众多的小吃中,鸭又算是比较好吃的一种。咬一口,一点咸味,葱香扑鼻、鸭油之香夹杂着芝麻之香,十分可口。在全国各地都有卖鸭的摊点。说起鸭,相信你没有理由不想吃庐州烤鸭吧!鸭油烧饼自然是庐州烤鸭一大特点。

7、庐州烤鸭

庐州烤鸭在合肥可以说是无人不知,无人不晓的老字号,相传为宫廷御膳美食之一,明代流入豪门,走向民间。后来逐渐发展到全国各地。这种烤鸭食之,清香四溢,皮脆肉嫩,咸淡相宜,肥而不腻,味美可口。现在的老品牌都是传承下来的,有的已经被淘汰或转型为其他食品企业,但他们都能很好地延续和发展下去。老店经得住考验,也是随时代的变迁而变化,希望能在保留经典,多出新产品,好吃不害怕多!

合肥一定要买什么特产?

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1、长丰草莓

长丰县草莓资源丰富,但长丰草莓主要产区位于水湖镇。近几年草莓已成为该镇农业支柱产业,是全国草莓标准化、无公害生产示范基地,素有“草莓的故乡”之称。该镇以发展优质草莓产业为主线,通过实施品牌战略,使草莓走上了品牌化道路。全镇草莓种植面积已接近4万亩,年草莓产量6万吨,产品销往北京,上海,天津,大连等城市、青岛等国内大中城市。该镇农民利用当地得天独厚的自然条件和资源优势发展草莓产业,取得了很好的经济效益。登记生产的“水家湖”草莓,被农业部认定为无公害绿色食品。

2、巢湖银鱼

巢湖银鱼产于巢湖,体为圆筒状,无鳞片,透明无色,平滑,人称巢湖皇后。其肉质细嫩鲜美,营养丰富,为淡水鱼中的上品。大银鱼长15~20厘米,是面鱼,银鱼体长4~7厘米,骨软无刺,鲜嫩可口。

3、肥西的老母鸡

地域范围最近几年,肥西老母鸡农牧科技有限公司全面发掘“肥西老母鸡”牌区域文化内涵,调整产业结构,对于产业基地的提升来说是大手笔、高起点规划和建设,现已发展为以种鸡饲养为主,快餐连锁,休闲旅游为辅的企业、食品加工是大型企业之一,辖农牧公司、合肥餐饮公司、上海餐饮公司、南京餐饮公司、家园公司、包括食品加工公司在内的六个子公司。

4、三河米酒

三河酿造糯米甜酒历史悠久,早期有一种名甜酒,叫做金波酒,对地方有一定的影响力。它是用新鲜的优质糯米酿酒而制成,具有浓郁芳香,回味悠长,营养丰富之特点。解放后,三河酒厂于1951组织技术力量,发掘民间工艺精华,开始酿造糯米封缸陈酒,时称巢湖甜酒。后来又将这一产品定名为“三杯”牌米酒。该酒系精选巢湖之滨的上好糯米酿制而成,用手工传统工艺生产,密封在缸内陈酿一年多,压榨沉淀,过滤制成。

5、大圩的葡萄

包河区大圩镇从1992年发展葡萄种植,截至目前,该镇已有1600余户农户在种植葡萄,总面积达到3800余亩,年纯收入达1500万元,是促进农民增收的有效途径。该镇以发展“三高”农业为契机,不断加大投入力度,完善基础设施建设和技术服务体系,使葡萄产业得到快速健康发展。2007年,在原基础上新发展露天栽培葡萄基地,种植面积200亩,设施栽培(避雨设施)葡萄基地面积120亩,又相继推出巨峰,米香宝,白玫瑰,美人指,青(红)堤等、京亚等十余种。

合肥的特产有哪些?

合肥特产,合肥有什么土特产

合肥的土特产品主要是:火笔画,羽毛扇,发绣等、虎皮金桔蛋,竹黄雕刻,等等。这里是全国着名的商品集散地之一。另外作为省会,安徽各地区土特产、著名的工艺品尽都在这里荟萃,比如黄山毛峰茶,歙县徽墨歙砚芜湖铁画,毫州古井贡酒、巢湖银鱼、泾县宣纸宣笔界首瓷、符离集有烧鸡,淮北有口子酒,砀山有酥梨等、安徽祁红茶、安徽屯绿茶、安徽的猴魁茶什么的都有。

合肥哪些特产能带来

合肥特产,合肥有什么土特产

合肥桂花酥糖,长丰草莓,烘糕,羽毛扇,雕刻竹簧,火笔画、合肥发绣麻黄鸡,白乌骨鸡,三黄鸡,红心芋,小红稻,乔麦,雪花藕,烤鸭等,都是合肥当地著名特产。

合肥庐州烤鸭店生产的鸭油汤包鸭油烧饼肉合饼被评为“中华名小吃之一”。

合肥大麻饼,烘糕,寸金,切白,号称合肥名特糕点“四大名旦”之一。它们以其独特风味和丰富内涵而驰名于世。就地方佳肴而言,有享誉中外的曹操鸡、李鸿章的杂烩等等,在近几年,合肥陶永祥花生、小刘瓜子等,丰乐种业瓜类等。

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