香菜根的功效与作用 香菜根煮水的功效，香菜根的功效与作用禁忌

用香菜根煮水喝的功效

中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，能让人的脾胃更加的健康。
香菜根的功效与作用表现为：
去腥：香菜根茎是一种不错的食材，在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时，可以提前将香菜根放到臼中捣碎，用香菜根来腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鲜的异味也能去除不少。
健脾胃：香菜根有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。
治疗荨麻疹：香菜根提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
促消化：香菜根具和胃调中的功效，是因香菜根辛香升散，能促进胃肠蠕动，香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。
促进血液循环：香菜根具有促进血液循环的作用，香菜根能够排汗退烧。

香菜根有什么用途

香菜根的用途除了正常食用外，还可以药用。 1、芫荽250克，捣汁，分三次冲酒温服，治乳痈初起。 2、芫荽或芫荽子10克，水煎服，可透发麻疹;或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足(勿熏疹面)，亦可透发麻疹。 3、芫荽子，水煎服，治蕈类中毒，毒重多服，毒轻少服。 4、治小儿麻疹初起，疹出未畅，症见发热、恶风、喷嚏、口渴等：鲜芫荽60克，荸荠40克，白萝卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次温饮。 5、治感冒：芫荽30克，麦芽糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服用。 6、治胃寒痛症：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒，痛时服15毫升。 香菜的根功效是很大的，不仅能治疗人们常见的感冒，更加能治疗荨麻疹等经常反复的疾病，常吃香菜根也能让人们的胃远离寒痛，所以在日常生活中，请人们一定要重视香菜根的功效，这样就能让自己的身体更加的健康。

香菜根是中药吗,什么功效不是香菜哦

问题分析：
香菜根可以健脾，促进血液循环，有利于发汗退烧，有利于脾胃功能不好并且经常感冒发烧的人使用。香菜根因为有排汗的作用，有利于荨麻疹的透发。

意见建议：
建议，可以适当使用，但是不要太过，上火的人不利于经常使用，加重上火。使用期间避免辛辣刺激食物。

小荟香菜根的功效与食用方法

香菜的功效与作用：
风寒外感：
（1）脱肛、食欲不振
（2）小儿麻疹。
如何挑选香菜：
在购买香菜时，应尽量选择那些个儿小的，闻起来香味浓一些的。
香菜的制作技巧：
1.香菜是重要的香辛菜，爽口开胃，做汤可以添加。
2.腐烂、发黄的香菜不要食用，因为这样的香菜已经没有了香气，根本没有上述作用，而且可能会产生毒素。

香菜的保存方法：3-7天
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。在中东、地中海、印度、拉丁美洲、中国和东南亚的烹调中经常出现，亦可作药用。全株植物皆可食用，但日常一般只吃它的嫩叶和晒干的种子。方法一：将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。
方法二：用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。
方法三：将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
香菜的适合体质
气虚质体质应忌食或少食;
人群:婴儿、幼儿、儿童、乳母人群应忌食或少食;