海参怎么分辨野生和养殖的，海参怎么分辨野生和养殖的区别

如何分辨野生海参和养殖海参的区别？

野生海参是捕捞的足龄海参，需要有捕捞证才可以捕捞，并且野生海参因为独立解决温饱，它们的运动量很大，因此刺比较少甚至没有，长相不美观。 养殖海参长的非常均匀，刺也很饱满，生长速度也快。

海参如何鉴别野生还是养殖的

可以从刺参得刺排数来简单得判断是否是野生得。

一般野生得刺参从腹部到背部分布有大小不一，但比较整齐得六排刺，因为野生海参生长环境的影响它得刺会比较坚挺和长，而池塘和工厂化养殖得刺参因为饲养环境水流比较缓和，所以得它得刺在逐渐退化，它得刺已经不再整齐，并且数目在减少。随着养殖模式得转变，不是专业人员，很难判断其到底是养殖得还是野生的。但可以肯定得是他们得营养价值不会相差太大。

养殖的海参和野生的有什么区别

养殖海参刺细长，野生海参刺，短促，野生的滋补价值高，养殖的，一般。想买的明白，建议你去皮口参国府，他不坑人，告诉你什么货，什么价格，你随便挑。，不用费心琢磨商家是不是骗你。

如何辨别野生海参和人工养殖的海参

我推荐鉴别野生海参与人工养殖海参的方法具体如下：

1.闻：不同的海域海参的味道也不同。好的海参闻起来有股鲜美的味道，劣质海参则有股怪味、腥味。如果闻着海参有药品的味道，那就更不能买了，里面可能掺有添加剂。

2.切：用手摸，首先要判断海参是否潮湿，有的海参水分严重超标，用手一摸就能感觉到。摸的最大学问在于手感。好的海参手感特别好，有弹性，而那些质量不高的海参摸起来发软，缺乏弹性。海参弹性很重要。可以说用手感知海参是最直接准确的挑选方法。

3.望：海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。而生活在海藻间的，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。所以，颜色决定不出海参的好坏。只要看参刺是否粗壮而挺拔。

海参市场真假难辨，建议喜欢吃海参的朋友一定要擦亮双眼，不要贪图便宜。还有不懂得可以问〈参;9′年″海参.』，学习更多辨别海参的知识，和海参的美味做法，我之前还领到过50g干海参，品质还行，可以作个参考。

怎样区分是养殖海参还是野生海参

野生海参的特点：
背刺：野生海参背部和两侧的刺都是短而粗壮的。
形态：野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；
肉质：野生海参因为生长水域深，水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；
底足：野生海刺参一般生长在水深20米以下的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；
沙嘴：野生海参的沙嘴大而坚硬。
生长年限：野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；
另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。

圈养海参的特点：
背刺：圈养海参因为生长环境的影响，刺的形状为细长，显得没有力量的感觉。
形态：圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。
肉质：圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）。
底足：而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
沙嘴：圈养海参的沙嘴小且松软。
生长年限：圈养海参为了快速达到上市销售的目的，迅速对海参进行催肥，在短短一到两年的时间里就捕捞销售了，健康滋补作用不言而喻。