中国人吃蝗虫的图片，中国人吃蝗虫视频

哪里有人喜欢蚂蚱呢

哪里有人喜欢蚂蚱呢

以农业为主、粮食相对不足的农户，都能捉蚂蚱吃掉

也有部分经济发达地区居民饮食观更新将尝

蝗虫俗称“蚂蚱”，是直翅目的一种，包括蚱总科（Tetrigoidea）、蜢总科（Eumastacoidea）、蝗总科（Locustoidea）中的一种，世界上有10,000种以上，我国现有1000多种，在世界各地热带均有分布、温带之草地及沙漠地区。蝗虫是一种世界性的重要农业有害生物，对人类健康及畜牧业发展都会产生重大影响，已成为世界上最为严重的生物灾害之一。蝗虫以飞蝗为主，土蝗次之。由于它们具有繁殖力强、适应性广、食性杂以及对人类生活威胁极大等特点，因此一直被认为是自然界中数量最大的昆虫种群之一，也是生物防治中重要而有效的对象。在我国飞蝗有东亚飞蝗（Locusta migratoria manilensis（Meyen））、亚洲飞蝗（Locusta migratoria migratoria（Linnaeus））和西藏飞蝗（Locusta migratoria tibitensisChen）3种，其中，东亚飞蝗是中国分布最广泛的飞蝗之一，危害最重，为导致我国蝗灾发生的主要飞蝗，以为害禾本科植物为主的一种农业害虫

社会在发展，人们对生活质量要求越来越高，人类的餐桌已经从传统的鸡，鸭，鱼，肉向绿色野味型过渡，蝗虫有丰富的营养，肉嫩味美，形似虾类，在香港和其他地区都有“飞虾”之称，为各民族喜食之佳品，美国也有“昆虫宴”款待尊贵的客人，包括蝗虫。近年来，一些发达国家把昆虫作为一种新食物开发出来。与之相伴随，昆虫食品也相应地在一些国家或地区出现了。目前世界上许多发达国家都把食用昆虫作为一种新食物来开发。以昆虫为原料制作菜肴，也可做成罐头和饼干等、像雪糕这样的食物，销路很好。

蝗虫能不能吃掉？口感如何？所食蝗虫是不是我们家捕获的那一类野生蝗虫？

山上河卵石最多，就像河卵石那样，蝗虫很多。山里人把这些蝗虫叫做窑窑蝗虫。这样在夏秋季节，山里小孩家外面的野食，经常窑烧蝗虫。这就是人们所说的“烧荒”。这里所说的蝗虫，是个很大的概念。蝗虫一般都有翅，还有腿，但它们最喜欢吃的还是河中水草。就我们菜谱而言，蝗虫也有数种。如黄鳝、蚂蝗等，都是人们所熟知的，而窑烧者却鲜为人知。树林里捕获的蝗虫，身有一双美丽的翅膀，一跃可以飞很远的地方。在野外捕捉蝗虫时，要把它们放到干燥的地方，用嘴吹一吹后再抓起来放入嘴里嚼碎吃掉。这蝗虫很难捕捉，但是体表洁净，肚子里只剩下些刚刚被消化掉的绿草了，为窑烧蝗虫之上品。窑烧蝗虫，就是用一只竹筒把它从树洞中挖出后，再放在火塘里烤，使其焦黄起来。绿草地里捕到了一只蝗虫——扁担钩——浑身绿油油、又高又瘦，身材修长，一看便胃口大开，为窑烧蝗虫中之极品。它肚子里的种子是绿色的，像绿色的小石子一样，很好看，但是却不是窑烧蝗的珍品。如抓肚中有种子，在窑烧蝗虫中，炉烧蝗虫为上品。窑烧蝗虫是用陶土烧制而成，所以，它和其他的窑烧蝗虫一样都是绿色的。河卵石上栖息着蝗虫，我们一般是不屑一顾的。可是，有一只土黄的小虫子却把我们吓到了。由于河床上卵石堆里并不掩盖，蝗虫和卵石一色，它们飞的很远，掉下去以后就很难再发现了，抓它们实在是太难了。看看它们的样子，土灰色的，让人觉得不干净，食后不易下咽。其实，这不是土灰色，而是黑色的，这种颜色的蝗虫，是非常好捕捉的。另一个无法飞行蚂墩子，亦为土灰色，虽体型偏大，但除了太饿了，我们还没有吃饭，一看就令人作呕。我和小伙伴们决定去寻找蝗虫，找蝗虫需要一定时间。将同伴分成3组，1组拾柴，一小组抓蝗虫一小组挖窑子。在山上挖坑，先把树枝锯掉一半再挖。捡柴者应翻山越岭至半腰处，捡容易起火，不起烟来椴树干；捉蝗的要抓住一只大蚂蜂，然后把它放下来，让它自己跑去找草吃。捕捉蝗虫，选择精明，跑得更快的同伴需要更多的人；捉蚂蚁的要数最聪明，最勇敢的孩子。挖窑子的要选经验丰富的小孩脑袋，这是一项技术活儿。挖窑前，先把自己身上沾了水的衣服脱下来，把脚上沾的泥水洗干净，然后用湿布擦去泥土。挖窑的时候先把土扬到空中看风向。如果风正东，那就是最好的天气。风向不好，窑就倒烟，窑烧蝗虫，则无好味。在挖窑前，要试着把窑周围找一一圈，看是否有人注意过它，如果有人注意过了，那一定是挖起窑来很顺利。看准风向挑个黄土坎就开始挖窑了。挖到了土坎后，再把窑放在树荫下或草丛里。窑炉的规模取决于同伴的数量。挖完以后，将其埋在土里。窑顶开排小烟囱既有烟道也有烧烤口。在窑里放一把大扫帚，让苍蝇飞进去吃东西。柴捡回后马上点火，拾柴火焰高，还参加了捕蝗虫活动。在烧好的火塘上搭一个大火炉。用狗尾巴草将捕到的蝗虫串起来，每串五到八个。烧完之后，把这些草垛倒进火坑中，然后将它们埋在地下，直到烧熟为止。待干柴烧红炭火时，便将一串蝗虫下了烟道窑。烧着烧着，忽然发现有几只小蝗虫飞出窑口。狗尾巴草上面绑着木棒，在窑膛内挂上蝗虫串儿。当火苗在窑内燃烧时，会发出阵阵清香，使烧出来的蝗虫散发出一种特殊的香味。约2分钟后，红艳艳的窑口烧出蝗虫。这时，一群小伙伴围拢来，要我帮忙把蝗虫取出窑中去。伙伴们各自分到了一串儿，叫个不停。他们把窑烧火后，把蝗虫放到嘴里嚼碎，然后把它吃掉。抓蝗虫也会兴致高涨。有一天，我和小伙伴们在田里干活，忽然发现一个窑烧蝗虫。但食用窑烧蝗虫难以饱食，仅能解饥饿。所以，我们要想方设法让它们吃饱，否则会被饿死。吃不饱，舍不得走。于是，孩子们在家里吃起了饭，把它当成午餐来吃。有的时候我们一吃饭就吃了一下午。我和我的小伙伴们都在玩捉迷藏游戏。天蒙蒙亮时，多数小孩无人寻找。有一天，我在家里看到了那几个孩子，他们都是上小学一年级的孩子。那时候，一个六七个的家庭，缺少了一个，就不会有缺少的感觉。父亲常常在外面忙着找，有时，他还要带着母亲一起去找。我就是经常被妈妈发现，由于爸爸年老得了儿子，所以我非常娇惯。我常常把孩子叫到屋里，让他吃蝗虫。大人看到小孩吃蝗虫都不给面子，尽量回避。我却不这样看，我认为，孩子吃蝗虫就是一种享受。吃蝗虫摆明了家里贫穷，小孩们正在玩野食。母亲却不一样，她喜欢吃蝗虫，而且特别爱吃，有时还把它当宠物。妈妈小的时候还肯定是吃窑烧蝗虫的，对于我食用蝗虫并不重要。母亲是一个勤劳而又善良的女人，她爱吃蝗虫，也喜欢吃它，但不是随便就能吃好的，必须要有条件。每一次，妈妈都会碰到吃蝗虫的我，总是抱着我对我说：”柱儿吃饭了。妈妈不会讲你的。长得干劲十足的蝗虫。”母亲对我的这种关心，我是很感激的。现在想起来，我妈妈是开明的。我是个山区孩子，家里没有什么好吃的东西，唯一能让人吃上一点的就是吃蝗虫。一年，饭桌上看不到肉的山里孩子，为了身体强壮，要打一些野食。我也常常问母亲，吃什么好呢？这里面道理十分浅显：”小鸡不撒尿，个有个的道。”鸡也是这样，只有在吃到了野食物后才会变得强健。以蝗虫为食的溜达鸡和以饲料为食的饲养鸡下蛋是否可以相同为例？我在山上住了几十年，没有见过这么多的小鸡下蛋，但我却知道，这不是我想象中的事情。溜达鸡蛋黄黄了又红；饲养鸡的蛋黄则是黄的。养鸡蛋黄黄中带点白色。这是因为它们吃到了蝗虫的缘故吧！如今人们的知识学得更丰富，众所周知，蝗虫具有很高的营养价值。有一种蝗虫叫窑烧蝗，它不仅能吃草而且还能产蛋呢！不过窑烧蝗虫可是纯天然的高级补品呀。

蝗虫减肥者是否可以食用

可以呀，蝗虫含蛋白质73.5%、氨基酸18种、总量20.3%，蝗虫中也含维生素B1,B2,E等、A胡萝卜素及大量多种维生素，四种脂肪酸及大量微量元素，常食种为中华稻蝗和东亚飞蝗。

吃蚂蚱好吗？是否有毒？

蚂蚱这个菜可肴了，又贵！通常用油炸而成，特清香！无毒！请放心食用！

蝗虫是否可食？

蝗虫可食、可煎、可蒸、可炒。统计蝗科有蝗虫859种，能入药供食用的主要有两种，即东亚飞蝗和中华稻蝗，两种蝗虫的营养都很丰富，肉软嫩，鲜美如虾肉，根据《飞蝗之研究》、《飞蝗的饲料价值》一书的记载，蝗虫含有丰富的蛋白质、碳水化合物，昆虫激素和其他活性物质，并含维生素A,B,C及磷，钙，铁，锌等、锰和其他微量元素，蝗虫不仅是美味，并且是治病良药，具有暖胃肋阳、健脾消食之功效，祛风止咳的作用。《本草纲目》载，蝗虫单独或联合应用可治破伤风，小儿惊风，发热平喘，痧胀，鸬鹚瘟、冻疮等许多病症，气管炎及预防心脑血管疾病的发生。可十煎汤服，或炒存性研为末，5只一次，冻疮炒存性研末，调以香油涂敷患处。社会在发展，人们对生活质量要求越来越高，人类的餐桌已经从传统的鸡，鸭，鱼，肉向绿色野味型过渡，蝗虫有丰富的营养，肉嫩味美，形似虾类，在香港和其他地区都有“飞虾”之称，为各民族喜食之佳品，美国也有“昆虫宴”款待尊贵的客人，包括蝗虫。有一些肥胖及高血压的报道、心脑血管疾病患者现在更倾向于吃昆虫，意欲实现减肥祛病。与之相伴随，昆虫食品也相应地在一些国家或地区出现了。以昆虫为原料制作菜肴，也可做成罐头和饼干等、像雪糕这样的食物，销路很好。

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