烤箱食谱家用做法大全,适合新手做的烤箱美食

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家用烤箱食谱

家用烤箱食谱

在之前家里有电烤箱存有得话是财富的代表,伴随着当代科技进步的慢慢发展趋势,电烤箱越来越愈来愈小,如果有标准得话,还可以在家里选购家用小烤箱,这类烤箱使用起来会更为简易,而且也不会占有非常大的部位。并且针对钟爱动手能力制做甜点的人而言,就可以应用到家用小烤箱制做下边几类食材。

1、七色彩虹曲奇饼怎么做好吃
原材料 :低筋粉155g,鸡蛋黄2个,蛋白质1个,无盐黄油85g,盐2g,糖60g,吉利丁3ml,黑色素适当。
作法 :
1、无盐黄油室内温度变软,添加糖,盐,鸡蛋黄,吉利丁,搅拌均匀。
2、筛入低筋粉,拌和至无粉剂,再分为五份。
3、添加黑色素,搓成不一样色调的面糊,整形美容放进冰箱冷冻1钟头。
4、切片摆放,电烤箱170度加热10分钟,烤15分钟就可以。

2、汤倚
原材料 :奶油芝士100g、糖45g、鸡蛋黄2个、低筋粉150g、无盐黄油15ml、盐1g。
作法:
1、奶油芝士、白砂糖、鸡蛋黄,放进器皿中加温水搅拌均匀。
2、拌和至光洁无颗粒物后添加无盐黄油,再次搅拌均匀。
3、筛入低筋粉、盐,搓成面糊就可以。
4、擀成2mm厚的混沌皮,用曲奇饼干切膜切成一小块。
5、装盘,放进加热好的电烤箱,容易上火170度,去火150度,烤20分钟就可以。

3、烤蛋挞
原材料: 现有蛋挞皮、250ml牛乳、2个生鸡蛋、糖适当。
作法:
1、蛋挞皮提早取出电冰箱溶化。
2、将三分一的牛乳在微波炉加热中加温,放糖翻拌,再添加剩余的牛乳。
3、生鸡蛋打撒添加牛乳中,再将蛋奶液倒进蛋挞皮内,七八分满就可以。
4、电烤箱150度、中高层、左右火、大约二十几分钟,挞皮疏松、色调发黄就可以。
4、生鸡蛋烤土司
原材料 :吐司4片、生鸡蛋2个、培根肉多个、色拉酱适当、盐少量 。
作法:
1、将色拉酱匀称涂在两块土司面包上。
2、此外二块吐司面包用水杯脱模切下一个圆形的圈,随后盖到擦抹色拉酱的吐司面包上。
3、把生鸡蛋打进2个小洞里边,在生鸡蛋上撒上少量的盐,在四周擦抹上色拉酱,放一些培根肉。
4、小烤箱170°,烤15-20分钟就可以。

烤箱食谱家用做法大全,适合新手做的烤箱美食

家用烤箱简单食谱

家用烤箱简单食谱

一、烤地瓜


做法:
1、将地瓜清洗干净,擦干
2、将地瓜放到烤箱的烤网上,240度,烤箱中层,烤40分钟即可
小贴士:
1、地瓜要选小一点的,否则烤制时间太长,费电;
2、地瓜的个头要均匀,否则有的熟了,有的还没熟;
3、用烤网烤地瓜时,下面要放一层烤盘,防止汁液流到烤箱里;
二、蜜汁烤翅

用料:
鸡翅若干、蜂蜜,料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,盐,辣椒粉(可选择)少许
做法:
1、把鸡翅放在一个比较深的碗里,加料酒,生抽(1:2,加一起能到和鸡翅齐平的高度),盐糖少许,再放些姜片去腥,加几滴香油,腌制一个小时
2、烤箱预热175度,鸡翅放入铺好锡纸的烤盘,上下火15分钟,拿出来刷蜂蜜
3、再放入烤箱烤20分钟,拿出来翻个面,再烤20分钟到鸡翅金黄即可
三、盐烤虾

用料:
虾、姜、葱、盐、黑胡椒、料酒适量
做法
1、虾洗净,去掉头尾尖刺,挑去虾线后沥水备用
2、将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10分钟
3、用竹签将虾串好,撒上盐、黑胡椒
4、烤箱预热200度,烤15分钟即可
四、芝士焗生蚝

用料:
生蚝、马苏里拉芝士、培根碎、洋葱碎、蒜茸、鲜奶油适量
做法:
1、生蚝开盖后洗刷干净,用开水蒸7分钟后取出备用
2、培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油,放少许盐、胡椒粉,熬煮成汁,淋在蚝肉上
3、随后再洒满芝士,入烤箱180度10分钟左右,焗至芝士上色即可
五、蛋挞

用料:
现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖
做法:
1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化;
2、将三分一的牛奶微波炉加热,加糖搅匀,再加入剩下的牛奶;鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,七八分满即可。
3、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄就好了。

家用小烤箱简单食谱

家用小烤箱简单食谱

配方:一只大茄子、两根葱、三瓣蒜、少量小辣椒、盐、椒盐、孜然粉、生抽 。

烤茄子(烤箱版)的做法 :

1、烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油,烤箱200度预热5分钟,入茄子上下火200度烤20分钟。

2、葱,蒜,辣椒切成细细的丁

3、拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里,加入一勺油,2勺生抽,盐少许,椒盐少许,孜然少许,调成酱汁。

4、茄子从烤箱拿出,如果茄子表层皱皱的,用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会,因为每个茄子大小不一样,每个烤箱的脾气也不一样,这个烤的时间视情况而定。

5、将茄子正中间切开,背面不要划破,用刀轻轻的在茄子肉上划几刀,这样可以更好的入味,再将前面调好的酱汁淋在茄子表面,入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了。

6、烤好的成品,是不是很有食欲,那就让我们开动吧。

扩展资料:

每个人的口味不同,所以酱汁调料放的多少可以根据自己的口味来定,不喜欢吃辣的可以不放,放剁椒也是不错的选择,但放剁椒的话不用放盐了。

家用烤箱食谱的内容简介

家用烤箱食谱的内容简介

最具人气的《家用烤箱食谱》一书,由中国烹饪大师夏金龙先生精心策划了几年时间,现在终于要和大家见面了,这是一件非常让人高兴的事情!
在国外,烤箱是每个家庭必不可少的烹饪工具,它以其使用方便和独特的口味深受人们的喜爱。在圣诞节烤制火鸡,在日常生活中烤制蛋糕、比萨……,家庭一的喜庆氛围其乐融融。
改革开放以来,中国人的生活水平有了巨大改观,高科技的日用产品不断走八普通家庭,促使人们的生活理念日新月异。烤箱,这一舶来品,中国人过去陌生的烹饪工具,在这几年中已悄悄走进了万户干家。
烤箱食品的烹制说来简单,其实也有其特殊性。首先,你要了解烤箱的操作性能,知道如何选购适合自己使用的烤箱,以及使用中应注意的诸多司题;其次,要掌握食材烤制的技巧,针对不同食材应采用何种不同的技法。只要精通了这两种技能,每个人都能成为烤箱料理的专家。

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