蛋白质含量高的食物排名表，十大蛋白质的食物排名

含蛋白的食品有哪些？

蛋白质是生命的物质基础，机copy体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质的参与。人体所需的蛋白质主要是来源于外在食物的摄入。外来食物中的蛋白质主要是分为两大类：一类是动物蛋bai白，一类是植物蛋白。
动物蛋白当中，海鲜类含蛋白质是比较高的，尤其是海参，每100克海参当中蛋白质du的含量是76.5克。除此之外，鱼，虾，蟹中蛋白质的含量也是非常高的。第二大类就是瘦肉，牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉等畜禽类的肉类，含有蛋白质也是非常丰富的，而且易于人zhi体的吸收。第三大类是奶类，牛奶，羊奶当中蛋白质的含量也是非常丰富。
植物蛋白当中，豆类食品含蛋白质含量比较高，主要包括黄豆，黑豆dao等等。此外，干果当中，比如瓜子，核桃当中蛋白质的含量也是非常丰富的。

什么食物里面有蛋白质?

1、鸡蛋
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

2、牛奶
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

3、牛肉
牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

4、鱼肉
鱼肉（fish），是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。

5、黄豆
大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。
大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。

参考资料来源：百度百科-大豆
参考资料来源：百度百科-鱼肉
参考资料来源：百度百科-牛肉
参考资料来源：百度百科-鸡蛋
参考资料来源：百度百科-牛奶

含有蛋白质的食物有哪些？

含蛋白质最多的肉类食物是鸡肉，每100克含23.3克。含蛋白质最多的植物食物是黄豆，每100克含36.3克；其中螺旋藻因其特有的藻蓝蛋白，因而被认为是天然蛋白质类食品中蛋白质含量最高的。含蛋白质多的食物包括：动物蛋白 1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等； 2.畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等； 3.禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等； 4.蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；植物蛋白 1.大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。 2.干果类：芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。 3.螺旋藻