如何用锡纸烤鸡翅
先把鸡翅用酱料腌渍好后用锡纸包起来,放炭里和烤架上都可以,
不过新手建议放烤架上,放炭里对火候和时间掌握要求较高
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用料
主料
鸡翅200g
调料
食盐
适量
味精
适量
料酒
适量
调和油
适量
白糖
适量
锡纸鸡翅的做法
1.将鸡翅洗干净后两面都用刀划两道
2.然后放入油 盐 味精 糖 料酒开始喂,家里因为没有圆葱了,如果有圆葱味道会更好
3.然后放上保鲜膜,放入冰箱里半个小时到四十分钟
4.把煤气打开,大勺里放两层锡纸,倒入油,放入鸡翅,讲鸡翅勤翻翻个,皮黄了就熟了!
5.感觉差不多熟了就把煤气关了,把锡纸包上,捂一会,拿出来吃就行了,还不烫手
微波炉锡纸烤鸡翅怎么做
微波炉烤鸡翅用锡纸的方法是把锡纸剪成合适大小,包裹住鸡翅,上面划几个小口。
微波烤鸡翅的做法步骤:
1. 鸡翅划几刀,用料酒、味极鲜酱油腌制二小时入味、香菇切十字花。
2. 甜面酱、胡椒粉、烧烤孜然料调成汁。
3. 鸡翅、香菇刷一层调好的汁,用锡纸包裹,放置在烧烤架上,用烧烤架好处是中途不用翻身,微波十分钟即可。
怎么用锡纸做烤翅?
食材
主料:鸡翅冲500g
辅料:烤肉酱1袋、锡纸适量
步骤
1.烤肉酱一袋
2.鸡翅中解冻备用
3.鸡翅用清水洗净
4.双面改刀,便于入味
5.加入调料
6.用手拌匀,腌制1小时
7.用锡纸将鸡翅包起来
8.放入烤箱
9.烤制40~50分钟出锅
10.去除锡纸即可食用
小贴士
由于锡纸的包裹烤好的鸡翅打开包装时里面的汤汁十分饱满,味道很是鲜美,之一由于是高温烤制的取鸡翅时注意烫伤,烤时我用的温度是200度双面烤定时50分钟。
锡纸鸡翅怎们做
- 原创属性:原创
- 制作难度:简单
- 所需时间:十分钟
- 菜品口味:未知
- 主要工艺:炸
- 主要食材:禽蛋类
食材明细
鸡翅
排骨酱
盐
味精
葱
锡纸
排骨酱用量,只要鸡翅上色变成红色就行了…
- 1把排骨酱和盐味精葱全部半在一起,然后将买好的鸡翅放入开是浆半,到鸡翅完全上色成红色就好了,在把浆好的鸡翅。
- 2一个个的用锡纸包起来!最后放入油锅炸10分中即可。
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