鱼子酱护肤精品套盒价格,鱼子酱化妆品一套价格

最贵的鱼子酱的价格

世界上最贵的鱼子酱，一盒要近15万元，什么样的人才能享用到？
世界上有很多珍贵的食材，它们的价格无一不非常的昂贵，今天要说的是世界上最贵的鱼子酱。历史上的伦敦，曾出现过一盒重量为32盎司的顶级鱼子酱，其售价达到了惊人的23308美元，也就说要享用这样的美食，就要承受一盒近15万元的高价。
这样的鱼子酱被称为是Almas鱼子酱，而almas在俄语中是意思就是“钻石”，钻石是世界上最名贵的宝石之一，以此来形容这个世界上最贵的鱼子酱，实在是再贴切不过了。一盒要近15万的价格也对得起这样的称呼，并且为了彰显Almas鱼子酱不凡的身价，就连用作包装的罐子也是用黄金打造的。
只有鲟的鱼卵才是真正意义上的鱼子酱，鲟分为很多种，而因为鱼种的不同，鱼子酱的等级也被划分出了等级。其中等级最高的一种是Beluga，其一年的产量不足100尾。而Almas是品级最高的Beluga鱼子酱，来自于里海中的白化大鲟鱼，这也是鲟鱼中体型最大的鱼种。不过这样的白化鲟鱼数量非常稀少，Almas鱼子酱每年的产量也只有8至13公斤。
这种鱼子酱目前只有伊朗有产出，世界上其他国家是没有的，也算是伊朗的一种特产了。鱼子酱的加工过程也非常的繁琐，不过一旦处理出顶级的Almas鱼子酱，也是一种颇有成就感的事情。这样的顶级鱼子酱一般被送往全球知名的商号，那什么样的人才能享用到这样的美食呢？只要能承担一小口数百美金的人，都能食用这种美食。
鱼子酱并不是中国传统的食物，所以很多人可能都没尝过，若是有机会的话，可以购买一些普通品级的品尝一番，若是本身家财万贯的话，这样的Almas鱼子酱也未尝不能买一罐尝尝味道，也只有这样的富豪才能享用到如此美食了吧。

鱼子酱多少钱？

大约4元每克~ 到了俄罗斯，自然少不了要尝一尝那里的黑面包和鱼子酱。 黑面包是俄罗斯人餐桌上的主食，乍看起来颜色像中国的高粱面窝头，切成一片一片的，口感有点儿酸，又有点咸。黑面包极富营养，又易于消化，这是因为，发酵黑面包用的酵母含有多种维生素和生物酶。据俄罗斯朋友介绍，烤黑面包挺费事的，光和面和发酵就得近两天时间。做好的面包坯，放入温度均匀的俄式烤炉里用文火焖烤，出炉时面包底部能敲得梆梆响，色泽黑光油亮，切开香软可口而又不掉渣，这才是黑面包的上品。由于工艺复杂，所以俄罗斯主妇们一般都不在家里自己做，而是到面包房去购买。 那天，我们在莫斯科俄罗斯大酒店的观光餐厅里吃到一种味道特别好的黑面包，一打听才知道它叫“波罗金诺黑面包”，是黑面包中的极品。烤制这种面包有一种独特的配方，主要是在黑麦面粉中加入天然香草籽。传说它的发明权属于莫斯科以西的波罗金诺村的村民。1812年俄罗斯人抗击拿破仑入侵期间，波罗金诺村修道院的修女们见受伤的战士吃饭没有胃口，就想法把一些开胃健脾的草籽放进揉好的面粉里去烤面包，结果烤出来的面包颜色黑黄、奇香扑鼻，使战士们的胃口大开。从此，“波罗金诺黑面包”便流传于世，并成为大城市食品店里价格不菲的名牌食品。当然，老百姓日常食用的黑面包，并不太贵，500克5．5卢布，约合人民币1．7元。 俄国的鱼子酱也是闻名天下的美食。第一次品尝鱼子酱，是在涅瓦河的游船上。船主为了款待外国游客，送上一些小点心，其中就有涂了一层薄薄的黑鱼子酱的面包片。一粒粒晶莹剔透、宛如小巧的珍珠般的鱼子酱，看起来赏心悦目，有的人吃得津津有味，而我一尝觉得又腥又咸，难以下咽，看来还真享不了这个“洋福”。 鱼子酱顾名思义是用鱼卵制作而成，其实严格地讲，只有用鲟鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱。据导游马克介绍，鲟鱼每年两次逆水而上，游到伏尔加河等内河产卵，而这时正是采集鱼子的大好季节。位于河口三角洲的古城阿斯特拉罕，由于地理位置优越，是世界上最大的鲟鱼鱼子生产和加工基地。 鱼子酱蛋白质和矿物质含量很高，且不含胆固醇，是补身养颜的食品。粒大、透明的黑鱼子酱为上品，它的颜色是闪光的黑色或深褐色，个头均匀，粒与粒之间不粘连。鱼子酱的制做方法很简单：从鱼膛中挖出鱼子囊，把鱼子同粘连的组织分离开来（成熟的鱼子容易与卵巢剥离），冲洗干净后加上适量的细粒食盐腌制即成。加盐的目的是为了保鲜，因为鱼子的蛋白质和脂肪含量高达30％，不加盐则容易变质。 尽管有的人吃不惯那股腥味，但许多中国游客还是要买上一小瓶鱼子酱，带回去让家人和朋友尝尝这举世闻名的“美味佳肴”。

鱼子酱多少钱一克

大约4元每克~
到了俄罗斯，自然少不了要尝一尝那里的黑面包和鱼子酱。
俄国的鱼子酱也是闻名天下的美食。第一次品尝鱼子酱，是在涅瓦河的游船上。船主为了款待外国游客，送上一些小点心，其中就有涂了一层薄薄的黑鱼子酱的面包片。一粒粒晶莹剔透、宛如小巧的珍珠般的鱼子酱，看起来赏心悦目，有的人吃得津津有味，而我一尝觉得又腥又咸，难以下咽，看来还真享不了这个“洋福”。
鱼子酱顾名思义是用鱼卵制作而成，其实严格地讲，只有用鲟鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱。据导游马克介绍，鲟鱼每年两次逆水而上，游到伏尔加河等内河产卵，而这时正是采集鱼子的大好季节。位于河口三角洲的古城阿斯特拉罕，由于地理位置优越，是世界上最大的鲟鱼鱼子生产和加工基地。
鱼子酱蛋白质和矿物质含量很高，且不含胆固醇，是补身养颜的食品。粒大、透明的黑鱼子酱为上品，它的颜色是闪光的黑色或深褐色，个头均匀，粒与粒之间不粘连。鱼子酱的制做方法很简单：从鱼膛中挖出鱼子囊，把鱼子同粘连的组织分离开来（成熟的鱼子容易与卵巢剥离），冲洗干净后加上适量的细粒食盐腌制即成。加盐的目的是为了保鲜，因为鱼子的蛋白质和脂肪含量高达30％，不加盐则容易变质。

鱼子酱的价格？

你好！！
鱼子酱，有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，分别是鲟鱼卵和鳕鱼卵制成。红鱼子酱的价钱远远高于黑鱼子酱。
目前，全世界有超过20种的鲟鱼，只有产自俄罗斯以南及伊朗以北的里海海域中的Beluga、Asetra、Sevruga三种鲟鱼的卵，才能用以制作我们所熟知的珍贵鱼子酱。品级最高的Beluga，一年产量不到100尾，且只有超过60岁以上成熟Beluga鱼所产的卵，才有资格制作Beluga鱼子酱；其次是超过40岁以上的Asetra鱼所产的卵制作的Asetra鱼子酱；然后才是超过20岁以上的Sevruga鱼所产的卵制成的Sevruga鱼子酱。上等的Beluga鱼子酱30克的价钱是1200元RMB。
品级越高，鱼子酱里的鱼脂含量相对递增，含盐量则相对递减；遂而，口感更黏稠，风味更精致更清扬。越是高级的鱼子酱，颗粒越是肥硕饱满圆润，色泽越发透明清亮、甚至微微闪烁著金黄辉光。
鱼子酱绝对不能接触金属器皿，因为金属会严重破坏鱼子酱的香气，一般食用时是以水晶盘配以贝壳匙。

为什么鱼子酱价格很贵？

鱼子酱属于贵贵族食材，市价高居不下，在寻常人家的日常饮食中很难见到它的身影，它的高贵身价也是普通消费群体和鱼子酱之间有着不可逾越的鸿沟 。

文章图片3
19世纪以前，鱼子酱（Caviar）专门指松散湿润的鲟鱼卵制成的酱；直到19世纪30年代，俄罗斯人开始用鲑鱼卵代替鲟鱼卵，制作出的鱼子酱呈橘红色。影响鱼子酱的品质很大一部分的原因是鱘鱼的品种，高品质的野生鱘鱼鱼子酱主要来源于三种里海的鱘鱼品种，按品质高低依序为：欧鳇鱘（Beluga）、奥西特拉鱘（Asetra）和闪光鱘（Sevruga）。养殖的鱘鱼则因为品种经过改良，不同产地、品牌的鱼子酱很难分出哪种最好，但一般会以义大利、法国养殖的俄罗斯鱘（Russian）及西伯利亚鱘（Siberian）为上选。
对餐具要求极高的鱼子酱，品尝时必须先冰镇器皿再盛放，或把器皿放置在碎冰上，配菜也不宜搭配热菜。而理想的餐具材料则包含黄金、珠母贝、象牙、牛角及木头，大忌是使用银质餐具，因为银的氧化作用会破坏鱼子酱的鲜味。也有不少人偏爱把鱼子酱放在虎口处的吃法，可以用体温将鱼子微微温化再入口。
文章图片4
带来咸鲜的美味和爆裂的口感的鱼子酱，盐渍是极为重要的步，比例多破坏口感，少则难以保存。传统的鱼子酱做法是以渔网捕捉活鲟鱼，将鱼敲晕后，立即先取出卵囊，再进行宰杀，再将鱼子过筛、分级，然后用盐腌渍。这中间的平衡只能取决于老师傅的经验和手感。为了防止鱼子酱变硬，在加工的过程中决不能接触冷水。放置约5-15min后脱水，然后装入大罐子中，冷却到-3℃，因为含盐的缘故，这个温度下的鱼子酱并不会结冰。

文章图片5
鱼子酱的保存期限极短，开启后要马上吃完，美味不等人。最高等级的鱼子酱盐分含量在2.5~3.5%左右，被称为“Malossol Caviar”，制作这种鱼子酱的鱼子必须非常新鲜，相对而言，它的保质期非常短，只有几周的时间，打开后也最好当天吃完。
吃鱼子酱不需要过多繁复的手法，用鱼子酱搭配香槟是出现在法国里的最常见的搭配组合，在鱼子酱老家俄罗斯，鱼子酱的最好搭档是伏特加。或者一片简单的面包，抹上一层泛着清亮光泽的鱼子酱，唇齿之间荡漾着的新鲜风味便在唇舌间喷涌炸裂，一刹那咸鲜四溢，口中回味着宛若奶酪的鲜甜。
文章图片6
有点傲娇的是中国浙江千岛湖的鱼子酱被美国媒体称为世界上最好的鱼子酱，也不