自己做蛋糕怎么做用电饭煲，新手学做蛋糕

蛋糕怎么做用电饭锅

一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。

怎么用电饭煲做蛋糕？

配料：面粉1杯（普通一次性杯子大小，约60克），鸡蛋3个，牛奶半杯（面粉的一半），

砂糖若干（随口味添加是，若想吃水果的喜欢什么放什么水果好了）。

做法：
首先：将蛋清、蛋黄分离，先将蛋黄打散；加入适量砂糖，再打散；

将面粉筛入，又打散；最后将牛奶倒入，充分揽拌，若加水果的可在此时加入。

其次：在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋，用打蛋器快速打散，

见蛋清出现细细的泡沫时，再加入适量砂糖，再继续用打蛋器快速打散，考验臂力的时候到了，

有电动打蛋器的JMS可幸福了，用手动的JMS就需要一直打一直打一直打~~~~~~~

而且是快速地打，打到将容器倒扣过来蛋清也不会流出来就OK了。

之后：将三分之一打好的蛋清放入蛋黄中，用勺从下至上的翻转，

（注意：不是揽散）拌匀后，再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻转。

最后：将电饭煲内锅涂上植物油，将拌好的蛋糕酱倒入，按下煮饭键就可以了，

煮饭键跳转到保温键后，保温半小时，再按下煮饭键，之后你就可以不管了。

过个1个小时，打开电饭煲，香喷喷的蛋糕就出炉了！！

PS：试验了若干次才成功，关键是蛋清一定要打到干性发泡，喜欢JMS不妨一试。

如何用电饭煲制作蛋糕

需要将鸡蛋黄与鸡蛋清分离，然后把蛋清不间断朝一个方向打匀，直到打成沫状，加少许盐，，放入电饭煲，蒸煮即可，开锅就熟

如何用电饭煲做蛋糕谁知道

牛奶,葡萄干等:面粉,发粉：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,糖自己动手做蛋糕—-用电饭煲做（附图） 8 个帖子-8 个作者-新贴子.t%0dao60.c%0dom/m/kw/42219/1579721.html 就可以了 用电饭煲做蛋糕: 原料:51奇特夏日甜饮全搜罗,还可依据自己喜欢的口味加一些东西,比如鸡蛋.t%0dao60.c%0dom/m/kw/42219/1579721.html” target=”_blank”>http.google .康姆/bookmarks/url?url=//htvp、面粉70-80克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度://www:38 08:09品尝地道台湾菜 第1/1页 连续播放当前专辑 如何做海绵蛋糕,用微波炉做蛋糕,用电饭煲做蛋糕_TEA@@@ 4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 lnijund… 2010-02-19 40 2 分享

如何做蛋糕用电饭煲

步骤

1.准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。（我用了六个鸡蛋）些许面粉，牛奶一盒

2.蛋清中放适量糖。（这里我放了四勺）

3.将蛋清打发至奶油状（我是用筷子打发的，差不多打了十五分钟左右。）要上下打发。

4.蛋黄中放入适量糖。（我放了四勺）

5.倒入牛奶，搅拌均匀

6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。

7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）

8.搅拌好的面糊

9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可