服务员和服务生的区别?
区别有两者的定义不同、两者的范围不同、性别指向性不同。
1、两者的定义不同:
服务员一般是指机关的勤杂人员,旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。
服务生原指固定场所里提供一定范围内服务的人员,现特指男服务员。
2、两者的范围不同:
服务员的范围比服务生广,只要是从事服务行业的基层人员都可以归纳到服务员的范畴内,服务员既包括女服务员,也包括男服务员。
服务生指的是饭馆、酒店、洗浴、旅馆等的服务人员,负责上菜等为顾客提供方便的工作。
3、性别指向性不同:
服务员一般用于对女性服务人员的称呼,服务生一般特征男性服务人员。
包间服务生是做什么的啊?
岗位职责:
1、严格遵守上、下班时间和工作流程,做到服装整洁干净,规范用语;
2、准时到岗充分做好餐桌的布置、摆台及补充各种物品等开餐前准备工作。做到手勤、脚勤、口勤,及时为顾客提供服务;
3、负责招商中心指定区域的保洁卫生工作,及时清理垃圾,保证负责区域环境的卫生整洁。
注意事项:
1、服务职员的服装,应永久保持整洁,值勤时穿着规定的号衣制服,还得有一套工作服或围腰作
为整理工作时穿用,以避免弄脏制服。
2、营业前上班打卡后,接受点名与工作分配,首先要将工作责任区打扫得一尘不染,永久维护餐
厅的清新。
3、盘点餐具,补充备用物品如调味品等,领取菜单及账单,了解菜单内容,听取上司交代,迎接
一天的服务工作的开始。
服务员和服务生的区别是什么
服务员指女士,服务生是男士
身高不可以太高,也不可以太低,大约在165-168就可以了~!最高要170的就行…
我家开过饭店,服务生和服务员的工作差不多.服务生主要是做一些吧台,蹲地,还有搬酒之类的.服务员相对就轻松了,只是帮客人点点菜,还有就是做些服务生做不了的例如女厕所的管理.他们都有一统一工作就是端菜,摆桌子,收拾餐后环境等等~
其实服务员是从事服务行业人员的统称,有女服务员.英文是Waitress.男服务员是Waiter.后来因为南北方餐饮的互相学习,一些名词也就随了南方或香港一带的叫法。管女的还叫服务员,男的因为称男生,所以就叫服务生了。
服务员岗位职责
1. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。
2. 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
3. 正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
4. 按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
5. 客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6. 服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
7. 当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉客人,有必要时要问清再做,戒骄戒躁戒急戒烦。
8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。
9. 操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。
10. 如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。
11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须上三道香巾,香巾必须干净整洁。
12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。
13. 客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍,及时为客人结帐,但不要催客人买单,自己结帐时要自己先审单,避免单据出错。
14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及香巾。
15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。
16. 客人买单时要当面数清钱数并告诉客人,如挂帐确认后方可让其签字,并表示感谢,如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。
17. 送客意识加强落实,客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台,收台时要轻拿轻放。
18. 收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。
19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。
20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。
21. 员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,遵守本店一切规章制度。
22. 积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。
服务生。英文翻译
waiter
英 ['weɪtə] 美 ['wetɚ]
n. 服务员,侍者
短语:
waiter instead服务员相反 ; 而不是服务员 ; 服务员
coast waiter海关稽查员 ; 监督货运海关官员 ; 海关沿岸检查员
freelance waiter自由服务员 ; 正在翻译
例句:
1、Waiter, this lobster has only one claw.
服务员,这个龙虾只有一只爪。
2、Waiter , what do you has of the breakfast?
服务员,您们的早餐都有什么?
扩展资料
近义词
1、service man
n. 服务员
短语
Best service man excellentner最好服务态度
service for army man为兵服务
Shopping Service Man代购达人
2、porter
英 ['pɔːtə] 美 ['pɔrtɚ]
n. 门房;服务员;行李搬运工;守门人
n. (Porter)人名;(英、西、葡)波特;(德)波特
短语
Porter Rhodes波达罗兹钻 ; 伯特·罗得 ; 伯特·罗得钻石 ; 达明·赫斯特
Kevin Porter华盛顿子弹队 ; 底特律活塞队 ; 底特律活塞队新泽西网队 ; 凯文·波特
Lindsay Porter林赛·波特
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