红酒开瓶器怎么用?,开红酒开瓶器如何使用

红酒开瓶器如何应用一些常用开瓶器

红酒开瓶器怎么用?,开红酒开瓶器如何使用

酒的开瓶器当然起源于酒使用玻璃瓶—软木塞包装形式。软木塞可以保护葡萄酒不受外界因素的影响。玻璃瓶—软木塞为葡萄酒提供一个很好的保藏条件,让葡萄酒慢慢地成熟,不过,开软木塞还真是费尽了心思呢。在葡萄酒爱好者眼中,打开酒瓶的难度可能不亚于打开一个大瓶子。如今,美丽开酒已成为职业奉酒师的必备技能,更是赏酒时要赏酒的一道工序。开瓶器作为一种特殊的设备在葡萄酒行业中得到广泛运用,它可以有效地帮助我们快速开启或关闭瓶盖,从而使我们能够更好地品尝到葡萄酒。现将一些常用开瓶器作一简介:

T形开瓶器:

这是一种开瓶器中历史最为悠久的一种,结构也是最简单的,一个螺丝锥和一个把手,把手上的纹饰和形状都会有万千变化,但万变不离其宗。这种开瓶子用得很普遍,但有一点不同的是它不需要把木塞从里面拔出就可以了,只需在瓶盖上拧一些螺丝即可。使用时,螺丝锥旋在软木塞上,再使劲拔。在木塞被拔出之前,把瓶盖盖上即可完成开启。这类开瓶器较为费事,还易使木塞破损,于是别的开瓶器就开始思考怎样省力,安全,正确地开启木塞。

红酒开瓶器的用法

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海马刀用途:

1、开启海马刀,一手抓酒瓶,用刀把锡箔纸(酒封)剪开,切割位为瓶唇以下,沿所述凸台边转动切割,追求切口的光滑圆整,切割后的锡纸从木塞里漏了出来,(注意在切割锡箔纸时不要转动酒瓶)。

2、利用开瓶器螺丝尖位向瓶塞中央钻,别把螺丝都钻了,留下一圈螺纹为止(不知道木塞长短,防止螺丝全穿过木塞,将木屑洒到酒中)。

3、使用开瓶器(靠近旋转中心)的第一部分卡在瓶子上,向上提刀柄直到提到一半为止;然后用第2节卡紧瓶口,继续向上提,当木塞即将抽出的时候,不再把开瓶器往上抬,缓慢旋转木塞,绅士的抽出软木塞。

电动开瓶器是如何工作:

1、用割锡纸刀将瓶口封口锡箔纸向左或向右转动切割。

2、竖直对齐瓶塞的中部,紧握酒瓶与开瓶器。

3、连续按动开瓶器拔塞键,直到瓶塞被自动抽出。

4、继续按压开瓶器的退塞键直到软木塞会自动掉落。

开瓶器等:

第一代开瓶器基本上都是塑料T字形常规开瓶器为代表,这类开瓶器用得很吃力,外表不漂亮,在作业时极易折断木塞。

第二代开瓶器的品种有所增加,例如不锈钢开瓶器、蝴蝶开瓶器海马刀、金属开瓶器,多功能开瓶器及其他式样。其中以不锈钢开瓶器为最多,其次是蝶形开瓶盖和海马开瓶。这些开瓶器的作用是多样化的,在使用上与传统的开瓶器相比,使用方便,省力。

例如金属开瓶器是运用物理杠杆原理实现省力;玻璃开瓶器能在玻璃上开出美丽图案等。不锈钢开瓶器里出现了小刀起了个划破锡纸。

而在这些开瓶器中,海马刀是令人叹为观止的图案,具有开啤酒和酒的作用,且外形小巧,实用性强,且携带方便,受到众多侍酒师的青睐,人称“侍者之友”。

第3代开瓶器采用气压开瓶器,主要是电动开瓶器,在技术上臻于成熟,外观时尚靓丽。电动开瓶器则是现代科技在开瓶器上的完美应用,使用时更省时,省力,方便,快捷,在第三代红酒开瓶器中处于领先地位。

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红酒开瓶器是如何使用的开瓶器的用法图解如何打开红酒

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首先,一手握住上边扇形旋钮,对着软木塞,竖直方向使劲往下拧,要注意的是,不要斜着一直拧下去,直到软木塞的下端中央位置可以看见金属螺丝。这样旋转一圈后再把另一个同样大小的旋钮拧紧,这时软木塞上的螺纹也是一样旋紧。接着,这时软木塞在塑料螺旋帽的作用下,从瓶颈处缓缓地渐渐上升,离开瓶口,即可。如果是想取出软木塞的话,可将其放在另一个瓶盖上,再用手指轻轻捏着瓶盖把它往下推即可取出软木塞。注意不可猛力拔之,这样气力小者,难以拔得;如果用力过猛,容易造成软木头被拉断,甚至损坏机器或人身。力气大者也许只是把金属丝硬拔在软木塞上,而且软木塞也不动,就像滑丝,又扭入,不太好使

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