红酒开瓶器怎么用?,开红酒开瓶器如何使用

红酒开瓶器如何应用一些常用开瓶器

酒的开瓶器当然起源于酒使用玻璃瓶—软木塞包装形式。软木塞可以保护葡萄酒不受外界因素的影响。玻璃瓶—软木塞为葡萄酒提供一个很好的保藏条件，让葡萄酒慢慢地成熟，不过，开软木塞还真是费尽了心思呢。在葡萄酒爱好者眼中，打开酒瓶的难度可能不亚于打开一个大瓶子。如今，美丽开酒已成为职业奉酒师的必备技能，更是赏酒时要赏酒的一道工序。开瓶器作为一种特殊的设备在葡萄酒行业中得到广泛运用，它可以有效地帮助我们快速开启或关闭瓶盖，从而使我们能够更好地品尝到葡萄酒。现将一些常用开瓶器作一简介：

T形开瓶器：

这是一种开瓶器中历史最为悠久的一种，结构也是最简单的，一个螺丝锥和一个把手，把手上的纹饰和形状都会有万千变化，但万变不离其宗。这种开瓶子用得很普遍，但有一点不同的是它不需要把木塞从里面拔出就可以了，只需在瓶盖上拧一些螺丝即可。使用时，螺丝锥旋在软木塞上，再使劲拔。在木塞被拔出之前，把瓶盖盖上即可完成开启。这类开瓶器较为费事，还易使木塞破损，于是别的开瓶器就开始思考怎样省力，安全，正确地开启木塞。

红酒开瓶器的用法

海马刀用途：

1、开启海马刀，一手抓酒瓶，用刀把锡箔纸（酒封）剪开，切割位为瓶唇以下，沿所述凸台边转动切割，追求切口的光滑圆整，切割后的锡纸从木塞里漏了出来，（注意在切割锡箔纸时不要转动酒瓶）。

2、利用开瓶器螺丝尖位向瓶塞中央钻，别把螺丝都钻了，留下一圈螺纹为止（不知道木塞长短，防止螺丝全穿过木塞，将木屑洒到酒中）。

3、使用开瓶器（靠近旋转中心）的第一部分卡在瓶子上，向上提刀柄直到提到一半为止；然后用第2节卡紧瓶口，继续向上提，当木塞即将抽出的时候，不再把开瓶器往上抬，缓慢旋转木塞，绅士的抽出软木塞。

电动开瓶器是如何工作：

1、用割锡纸刀将瓶口封口锡箔纸向左或向右转动切割。

2、竖直对齐瓶塞的中部，紧握酒瓶与开瓶器。

3、连续按动开瓶器拔塞键，直到瓶塞被自动抽出。

4、继续按压开瓶器的退塞键直到软木塞会自动掉落。

开瓶器等：

第一代开瓶器基本上都是塑料T字形常规开瓶器为代表，这类开瓶器用得很吃力，外表不漂亮，在作业时极易折断木塞。

第二代开瓶器的品种有所增加，例如不锈钢开瓶器、蝴蝶开瓶器海马刀、金属开瓶器，多功能开瓶器及其他式样。其中以不锈钢开瓶器为最多，其次是蝶形开瓶盖和海马开瓶。这些开瓶器的作用是多样化的，在使用上与传统的开瓶器相比，使用方便，省力。

例如金属开瓶器是运用物理杠杆原理实现省力；玻璃开瓶器能在玻璃上开出美丽图案等。不锈钢开瓶器里出现了小刀起了个划破锡纸。

而在这些开瓶器中，海马刀是令人叹为观止的图案，具有开啤酒和酒的作用，且外形小巧，实用性强，且携带方便，受到众多侍酒师的青睐，人称“侍者之友”。

第3代开瓶器采用气压开瓶器，主要是电动开瓶器，在技术上臻于成熟，外观时尚靓丽。电动开瓶器则是现代科技在开瓶器上的完美应用，使用时更省时，省力，方便，快捷，在第三代红酒开瓶器中处于领先地位。

红酒开瓶器是如何使用的开瓶器的用法图解如何打开红酒

首先，一手握住上边扇形旋钮，对着软木塞，竖直方向使劲往下拧，要注意的是，不要斜着一直拧下去，直到软木塞的下端中央位置可以看见金属螺丝。这样旋转一圈后再把另一个同样大小的旋钮拧紧，这时软木塞上的螺纹也是一样旋紧。接着，这时软木塞在塑料螺旋帽的作用下，从瓶颈处缓缓地渐渐上升，离开瓶口，即可。如果是想取出软木塞的话，可将其放在另一个瓶盖上，再用手指轻轻捏着瓶盖把它往下推即可取出软木塞。注意不可猛力拔之，这样气力小者，难以拔得；如果用力过猛，容易造成软木头被拉断，甚至损坏机器或人身。力气大者也许只是把金属丝硬拔在软木塞上，而且软木塞也不动，就像滑丝，又扭入，不太好使