家常炒笋丝是如何制作的?
1。笋干浸泡透,放进高压锅煮半小时左右,出锅后切丝。
2。蒜瓣爆锅,下红椒丝稍煸,然后放入笋干翻炒,加入佐料:料酒,盐巴,鲜辣粉,白糖,生抽、继续翻炒一会儿,加点水,焖一会儿,起锅之前撒上葱花,芹菜段和鸡精。
凉拌笋丝做法凉拌笋丝如何制作美味凉拌笋丝家常
材料的选择
主要原料
莴笋一根
辅料等
朝天椒等
4个
调料方面
盐
适量的
鸡精等
适量的
蒜
4瓣
醋
适量的
凉拌笋丝制作方法
1。莴笋削皮,切片准备
2
3。将莴笋丝切成片焯烫10秒左右即可
4。捞出放入凉水内过一下,可以使莴笋口感更脆,颜色更碧绿清透。沥去水,盛入盆中备用
5。蒜切沫,红辣椒切细丝备用
6、辣椒丝的加入,然后再放少许的盐(盐不能太多,莴笋忌咸,盐放多会影响莴笋的脆度),加入适量鸡精、香油,最后拌匀即可
如何制作干竹笋丝的食用方法
主要原料
竹笋250g,肉末少许
辅料等
盐和糖
水淀粉少许老抽少许
海鲜酱油少许
肉末干炒竹笋丝制作程序
1。切一段,
2。继续翻炒至肉焦黄时,加适量料酒。煮沸之后。翻炒均匀即可。、加老抽。继续炒一会儿即可。糖果。放点油,放入鱼块和虾丁,然后用文火慢慢炒。一点盐。放一点水淀粉。翻炒数分钟即可出锅。
提示
竹笋无需炒太久。、吃起来有一种脆爽的感觉,
开胃麻辣笋丝家常作法大全如何制作美味看
食材明细方面
莴笋少许
青红辣椒少许
香菜少许
芝麻少许
仲景花椒油少许
生抽少许
适量的盐
麻辣油少许
麻辣的味道
拌工艺方面
10分钟费时
简单的困难
开胃麻辣笋丝制作程序
1
备齐材料
2
莴笋剥去外皮,切成片,再切成细丝,青红辣椒切细丝,装盆待用;
3
依次放入蒜蓉,仲景花椒油,麻辣油,生抽,食盐调味;
4
加入熟芝麻并用筷子拌匀装盘即可
凉拌窝笋丝是如何制作美味的
食材清单中
窝笋2个
大蒜半头
适量的盐
鸡精少许
辣椒粉少许
醋少许
生抽少许
适量的油
烹饪的步骤
1/8
窝笋切成丝’大蒜切成末
2/8
窝笋过了水
3/8
用凉水冲一下
4/8
取一碗,加少许'盐'鸡精,'生抽'醋
5/8
加辣椒粉’将过水的窝笋盛入碗内
6/8
油倒热了
7/8
撒上蒜末,淋热油即可
最后的步骤
''ok啦’吃饭时搅拌均匀即可
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