石蛙是否属于保护动物,石蚌蛙图片

如何制作石蚌？

【材料】

石蚌5只、泡菜60公克、鱼板一片，金针菇15公克、洋葱30公克，细拉面100公克、高汤320cc，蛤蜊水三勺、盐半勺

【做法】

1、石蚌洗净，加冷水、盐（份量外）少许拌匀，静置，让它吐沙；将蛤蜊用清水漂洗干净，捞出晾干水分。等两个小时左右，重复以上做法换1次水，等两个小时左右，把蛤蜊洗干净，沥去水分待用。

2；洋葱洗净，切丝待用；金针菇洗干净待用。

3。备一锅滚沸的水，将拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。

4，放入做法一的石蚌中、做法二洋葱丝，金针菇、鱼板和盐都熬到石蚌开口，浇在作法3的面碗中。

5。最后于作法4面碗内加入蛤蜊水和作法2的泡菜段即可。

饲养石蚌需要具备哪些条件

石蚌的生长水温在12~24°C之间，最适温度在18~22°C之间。池塘以排水良好且避风向阳处建池较好。水源丰富，水质凉爽无污染，涝不淹，旱不干，荫凉湿润，清静之地。蛙类喜食各种浮游生物和小型水生动物及昆虫幼虫等动物性饲料。池边植树，遮荫，落叶可供蛙体隐蔽休眠。

成蛙以昆虫类为主食。其生活习性与野生石蛙相似。人工养殖可以投放蚯蚓、蝇蛆与配合饲料及其他。此时要加强饲养管理。在气温下降到10°C以下，石蛙就开始潜伏在水底，或者在水中的杂草之间蛰伏。此时气温较高，是石蛙越冬的关键时期。气温回升到10°C以上，冬眠即告终止，启动摄食活动。石蛙冬眠期通常为11月份到次年2月份，冬眠期要注意以下几个方面的问题：控制好水位，防止因天气突变而使池水温度急剧变化的池面盖板，帮助水温上升，池底要增厚落叶便于休眠。

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一、石蚌外形特征

石蛙体扁、头小、口宽、秃顶，它和一般的青蛙截然不同。眼睛大而突出，在晚上面对光，像夜明珠一样熠熠生辉。前肢短而粗壮，后肢又长又粗，趾间具蹼。背部和四肢都呈黑色或灰绿色，腹面是灰白色或浅蓝色。石蛙体色多样，以黄褐色最多见。石蛙是一种肉食性蛙类，主要以动物性食物为主，也捕食植物和昆虫等。成蛙体长通常为10~20cm，体重250~350g，最大者达500g以上。石蛙在繁殖季节时摄食量大，但此时饲料充足。饵料缺乏时，会有大蛙吃掉小蛙。

二、石蚌功能

拿去当清炖用，佐以葱花，胡椒和盐、味精和其他佐料都可以吃。由于林蛙肉含有丰富的蛋白质和多种维生素，还富含钙、磷、铁及钾等元素，因此有滋补强身作用。中国林蛙肉嫩，容易被人体消化吸收，适用于不同年龄段人群，尤其是食体弱多病的人和老人，食补价值较高。其主要成分是蛋白质和脂肪，其中含有较多的赖氨酸以及多种维生素、矿物质，并富含钾、钠等无机盐类。烹调后可放出大量含氮浸出物，如肌溶蛋白和氨基酸，故口味清香浓郁。

参考资料1。百度百科-石蚌

石蚌价格

简介石蚌

石蚌是蛙类的一个类群，生长于深山及其他沟涧石缝中，体大似蟾蜍，肢胖，肉质比牛蛙好，为云南贵州山箐水产品，墨江多产，拿去当清炖用，佐以葱花，胡椒和盐、味精和其他佐料都可以吃。其肉嫩味鲜，营养丰富，是人们餐桌上不可缺少的一道佳肴。中国林蛙肉嫩，容易被人体消化吸收，适用于不同年龄段人群，尤其是食体弱多病的人和老人，食补价值较高。它含有丰富的蛋白质和多种维生素，是人们喜爱的野味佳肴。烹调后可放出大量含氮浸出物，如肌溶蛋白和氨基酸，故口味清香浓郁。

石蛙生活习性

石蛙生活习性如下：

1、冬眠了

石蛙到了冬天严寒的地方就会蛰伏冬眠，食不甘味，眼睛闭着，对外无回应，主要依靠储存在身体里的营养，完成极其微弱和缓慢的代谢。

2、孵化后

刚刚孵出薄膜的小蝌蚪4~5天依靠孵黄囊提供养料，孵黄耗竭后开始摄食。

3、幼娃期的饮食

幼蛙期以蚊虫，小型昆虫和昆虫幼体为食。

4、成年蛙的食物

到了成蛙期它的食物范围非常广泛，对47只成蛙进行了解剖观察，胃和肠内共检出57种食品。这些种类多数是捕食性动物，也有些是寄生性动物，如食蜘蛛、食蚊蝇类。如：昆虫中蜈蚣蜂蛛马陆蜗牛螺蚬虾蟹杂鱼沙鳅和蚯蚓幼蛇小型鸟类。

石蛙形态特征：

前肢较粗，小臂和手的长度接近身长的一半；雌蛙头小且短，头较高。雄蛙前臂特别粗，最宽处可达24.0mm，约占体长16.2%；掌跖发达且呈弧形。指稍扁平，指的末端圆形；趾间皮肤有角质膜和疣状突起。第一根手指比第二根手指长、长、第三句是近乎相等的意思；第二指和第三指内侧缘蹼明显；原拇指发育良好，指基部关节下瘤显著，呈近球形。

掌突3枚，内侧掌突较大，卵圆形，外侧两个掌突的狭长距离较近且不明显。外踝小而短，与内踝骨长相平行且较宽。后肢肥大，前伸贴体处胫跗关节达眼、左侧、右跟部只见面或稍有重叠；胫长占体长的一半左右；胫骨粗度正常，未见有骨骺损伤的表现，但在腓肠肌内侧头与跟腱之间可见一细长肌腱附着处。趾端呈球形；第1和第5趾的游离侧缘膜清晰，达踪基部；趾全蹼，也有近满蹼。

上图为百度百科—石蛙