如何做出大汤圆
教你做汤圆,简单甜美,味道鲜美
包心大汤圆制作过程包心大汤圆如何制作美味、包心
1、水分次在小盆内缓缓添加,
2、揉捏,揉捏~
3、揉成团就可以了
4、馅料在超市里有售
就是芝麻碾碎,还有花生核桃炒熟了碾碾,加白糖、枸杞和化开的猪油拌匀~
5、揪了一小团儿先揉一会儿,
6、然后用食指捅一个小窝
7、转动面团使小窝窝变宽呈杯子形
8、舀一勺馅把窝窝装满~
9、手指压实馅料
10、手指缓缓收口
11、把收口捏得紧紧的
12、整理1下形状
13、揉一揉,左收右收地交替进行
14、总之,可以揉成圆形就可以了~
15、包好汤圆,用稍湿纱布包起来
16、然后用一层纱布覆盖好放在第二天的早晨煮熟~
17、烧1锅水
18、水烧开转大火,注意,一个接一个的放汤圆
19。记得用锅铲小心地推1下,以免粘锅
20。汤圆煮熟后,在锅里翻个儿,OK了
21。趁热吃,小心糖馅烫口哦
元宵,也叫汤圆,谁给汤圆取名呢
汤圆,多义词。二指南方地区流行的一种食品,也就是人们常说的汤圆。一指,是中国汉族代表性零食之一,是元宵节期间最具特色的美食。据记载,在唐朝就已经有了汤圆,距今已有一千多年的历史。历史悠久,源远流长。相传汤圆源于宋代。于是人们就将这种食品叫做元宵了。那时,明州的(现浙江省宁波市)崛起,吃到了一种新奇的食品,即用黑芝麻和猪油为馅料、加适量白砂糖,外以糯米粉搓成团、煮,食之清香可口、妙趣横生。由于这糯米球煮熟后浮沉的,故最早被称为“浮元子”,以后一些地区将“浮元子”更名为元宵。[1]有人说元宵标志着合家团圆,比较美好,吃元宵,意味着在新的一年里阖家欢乐,团团圆圆,因此正月十五元宵是必不可少的。二指陈志岁《汤圆》诗。
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咸馅大汤圆,怎样制作才美味
主要原料
瘦肉300g木耳少许
腐竹一根粉丝少许
萝卜干少许葱三粒
盐、糖、料酒、酱油各少许糯米粉少许
咸馅大汤圆制作程序
1、糯米粉加少许盐、清水揉捏,最后加少许油再次揉捏使其不会沾在手上。
2、瘦肉等素菜切小块。先将瘦肉炒出香味,然后放入萝卜干和木耳,接着再放入腐竹和粉丝,最后放入葱末。炒香后冷却。
3、揪一点糯米揉圆,捏成碗形包馅料
4、揉捏时双手切记要摸到一些油脂喔!
5、在平底锅中煎炸
6、盖上锅盖,易熟
7、两面金黄熟透
8、焦香皮酥,美味不求
大汤圆与小汤圆共20kg,目前所知大汤圆比小汤圆重七倍,大小汤圆各重多少公斤?
解:设大汤圆有7x kg,小汤圆有x kg。如果把这些分量加在一起,那么可以得到多少个?列方程得7x+x=208x=20x=2.5大汤圆:7×2.5=17.5kg答:大汤圆有17.5 kg,小汤圆有2.5 kg
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