怎样做烤大虾才好吃

主料
对虾300g
调料
食盐
适量
醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
烤大虾的做法
1.大虾反复清洗干净备用;
2.剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉腥线;
3.大虾过油 变色捞出;
4.锅放底油,下葱姜爆炒出香味,下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋,小火靠至汤汁浓稠 加入盐、香油调味;
5.出锅装盘
烤大虾怎么做
·配 料: 鲜对虾750克,葱段15克,姜片10克,清汤100克,味精5克,熟猪油25克,白糖50克,精盐3克,料酒4克,香油2克。
·特 色:传统山东菜,此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美.
·操 作: 炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾,加入料酒鸡汤精盐白糖,用旺火烧开后用小火煨,汤汁变浓后捡出葱姜,淋上香油即可。
烤大虾 怎么做
材料:大虾500克,番茄酱,姜,盐,糖,淀粉
做法:
用剪刀将虾的背部剪开,用清水洗掉泥线 ,将姜切丝
两茶匙番茄酱,加入盐,糖(依个人口味定量)和淀粉。我用的是纯的番茄酱,我觉得可以用成品番茄酱代替,那只需要加水就可以了
然后加入适量的凉水,搅拌均匀。建议不要加太多水,等入锅后,觉得不够的话再加都可以 ,锅里放油,烧热后放入姜丝呛锅,然后放入大虾翻炒,将虾翻炒至两面都变红,倒入调和好的番茄汁,开中火焖一下。因为我是第一次做,所以我煮的时间稍微长一些,大概10分钟的样子。如果觉得番茄汁少,可以适量加一些清水 ,
如何做烤大虾
粗盐烤大虾
平均4.0分,基于 21位厨友评价
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
2009年,最简单的最牛! 新鲜食材简单盐烤,风味鲜美致极,非常海洋!
材料
大虾
做法
1.将新鲜大明虾洗净摆上已预热220度的烤箱烤盘上,两面撒盐后烤约20钟即可.烤大虾 平均3.5分,基于 20位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 鲜香诱人哦 材料 主材:大海虾8,9只,辅材:盐,李锦记蒸鱼豉油,姜末,酱油。(后两个依个人口味) 做法 step1:首先把大海虾收拾一下,洗净后,从尾部剪开,把沙线挑出来。用李锦记蒸鱼豉油和盐腌制20分钟,趁这个时候把烤箱预热好。我是200度8分钟预热。 step2:把腌好的虾,从头和身子的交界处插入牙签(不插好像也可以)。把海虾均匀的摆在烤盘中,把刚才腌制的汤汁浇在虾上面,下火烤5分钟。拿出来扎一下,如果肉质紧了,就说明熟了。 step3:吃的时候可以蘸一些姜酱油的汁。 小诀窍 李锦记蒸鱼豉油别放多了,否则会发苦!
烤大虾的做法,烤大虾怎么做好吃,烤大虾的家常做法
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食材用料
大虾6只
姜适量相克食物
大蒜适量相克食物
烤大虾的做法
1.这是冷冻虾,需要提前从冰箱里拿出来解冻
2.姜切片,铺在烤盘里
3.摆上虾,撒上盐
4.将葱切段放在虾与虾之间的空隙里
5.蒜拍扁去皮撒在虾上面
6.放入微波炉烤十二分钟
7.完成
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小贴士
姜铺在盘底受热后可除去虾的腥味
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