蜂蜜柚子茶的功效与作用，蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法

材料：
柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。
做法：
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在；
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时；

3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味；
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注重熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。（PS：柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。）

蜂蜜水和柚子可以一起吃吗

可以的，还可以做蜂蜜柚子茶呢，
蜂蜜柚子茶做法：
材料：柚子，维乐碧蜂蜜
1、把柚子皮洗干净。用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，用牙刷蘸盐刷一刷，这样可以有利于去蜡。
2、用刀将柚子的外皮慢慢的削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。多了会感觉有点苦，薄薄的就可以。
3、把柚子皮尽量的切小，量可以自己定夺，切好后放入碗中备用。
4、把柚子肉也剥好，里面的籽必须弄掉，不然喝的时候不方便，也不好喝。
5、把冰糖放在锅里煮化（不加水哦),可多点，然后要不停的搅拌，不然容易粘锅，
6、等冰糖融化的差不多的时候，放入切好的柚子皮和剥好的柚子肉，不停的搅拌
搅拌至一段时间，可以加入枸杞，蜂蜜（可依个人喜好放多少）,然后不停的搅拌，7、等颜色差不多变成金橙色的时候，就可以了出锅了。
8、出锅了，可以放到碗中备用，等凉了就可以放到冰箱里了，大家想喝的时候，挖几勺出来用温水冲泡下就可以了。

怎么做蜂蜜柚子

1.将柚子洗净，剥皮。大约留一半或是三分之一，其余的皮不用。
2.讲皮内的白毛撕干净，在反复冲洗，切成细条，撒上盐腌制30分钟左右。
3.腌好后，冲洗掉盐分，冷水上锅煮开，然后再过凉水，涅干。
4.将涅干的柚子皮剁碎备用。然后，剥出干净的柚子果肉份量要和柚子皮碎相等。
5.取一干净容器，放入柚子皮再放入冰糖，倒入清水，清水的量和柚子皮的量比例是2：1或2.5：1
6.上锅小火煮开，慢慢熬制，待水量熬到原先的一半时，放入柚子肉。

7.继续小火熬制，边熬边搅拌。
8.熬至粘稠，有点果酱的意思了，就行了。
9.关火后，继续在锅里闷着。
10.放凉或是放温是，取一干净容器，一定要干净容器，放入柚子酱。
11.待柚子酱凉了以后，放入蜂蜜，我用的是秦岭百花蜜用了三袋，一袋是25克，一共是75克。
12.搅拌均匀后，即可。

家常蜂蜜柚子茶的做法

、所需材料：柚子一个、蜂蜜（别买到假蜜或者浓缩蜜，圣秘这个牌子不错，淘宝有）500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量；
2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮。
3、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时；
4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味；
5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠。
6、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。

蜂蜜柚子茶怎么做

柚子茶的做法 材料：
1、柚子；2、冰糖（柚子重量的1/5左右）；3、蜂蜜（柚子重量的一半左右）；4、清水几茶匙

做法：
1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出；
2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤；
3、柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁；
4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，质感略透明即可，离火冷却；
5、温热（60℃以下）时加入蜂蜜拌匀；
6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。

另：
1、蜂蜜用原味的，口味最纯正；
2、柚子茶可去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。
3、柚子的VC含量是柠檬的3倍。
4、市售的柚子茶一瓶要40左右甚至更高，自己动手的成本低很多。