竹笋怎么剥皮又快又简单 5个方法轻松去皮
新鲜竹笋5个方法轻松去皮
1,用刀后面的尖切深一些，从图中位置切下。
2,刀后面的尖切下之后转一下，竹笋皮会翘起来。接着将刀划向芦笋尖部。
3,然后如图将皮剥下来，这只是外面带颜色的皮。
4,带颜色的皮剥完后，会露出白色的竹笋皮。
5,竹笋变成这样后还要去下面的根。
根去除后就好了，我们在做的时候可以再把根和表面有颜色的部分处理干净。
冬笋到底剥到什么程度才能吃?怎么剥到最后始终是一层一层的？
只要把硬的壳剥掉就好了，像尖上的嫩嫩的也是可以吃的，跟部的硬跟也要削掉一点，不然吃起来会有渣的。
冬笋的炒法，怎样炒？
菇香炒冬笋原料： 草菇 150克 冬笋 200克调味料： 精盐 1/2小匙 味精 少量 蚝油 1/2小匙 姜片 适量 蒜片 适量 淀粉 适量做法：1.草菇择洗干净，一切两半; 2.冬笋洗净、去皮，切成菱形块; 3.锅中倒入油，炒香姜、蒜片，下冬笋、草菇，淋适量的汤，调味， 约5分钟至烧透，勾芡即可食用。功效：补虚降脂，适用于脾胃运化不强所致血脂高、肥胖者食用。营养分析：本品色泽金黄，口味咸鲜。草菇含有蛋白质、维生素，富含多种氨基酸，具有护肝健胃、温中补虚、降血糖、降血脂的作用，与冬笋同烹，共奏润肺止咳、益肝健胃之功效。
新鲜冬笋怎么做
新鲜冬笋怎么做？新鲜冬笋。切成片儿。掉下水。老出去干水分。和肉片一起炒。非常好吃。
如何削竹笋
拿锋利的 刀 斜切保持水分
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