十三香

十三香是什么？？

十三香又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料，厨房用品，佐料。

十三香的配比，一般应为：花椒、大茴香各5份，桂皮、三奈、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它们合在一起，就是“十三香”。

扩展资料：

做牛、羊肉用白芷，可去除膻气增加鲜味，使肉质细嫩；熏肉、煮肠用肉桂，可使肉、肠香味浓郁，久食不腻；氽汤用陈皮和木香，可使气味淡雅而清香；

做鱼用三奈和生姜，即能解除鱼腥，又可使鱼酥嫩相宜，香气横溢；熏制鸡、鸭、鹅肉，用肉蔻和丁香，可使熏味独特，嚼时鲜香盈口，满室芬芳。

参考资料来源：百度百科-十三香

十三香是什么梗？

十三香就是指“iPhone 13更香”，表示买iPhone12还不如等iPhone13来的好。

一家是调味品的大佬，一家是科技公司的巨头，完全没有任何交集的两家公司，因为一款新品手机而被广大网友结合在一起，王守义十三香变成了iPhone13香。

事情要从去年说起，2020年10月13日上午10点（北京时间2020年10月14日凌晨1点），苹果公司（Apple Inc.）在Apple Park总部园区发布iPhone 12 mini，iPhone 12，iPhone 12 Pro， iPhone 12 Pro Max。

这是很正常的新品发布会，但因其“挤牙膏”式的新品加上略高的售价，让一众中国网友“唾弃”，转而选择国产品牌或者是iPhone的上一代产品iPhone11，但呼声最高的当属“十三香”，因为作为一家调料品公司，王守义的十三香真的是很香，传说中炒拖鞋都香的调味料就是“十三香”。

在经过一年的等待中，苹果公司的年度新品终于来了，2021年9月15日凌晨1点（北京时间），苹果一共发布了4款iPhone 13系列手机，分别是iPhone 13 mini，iPhone 13，iPhone 13 Pro， iPhone 13 Pro Max。有多少果粉是在凌晨苦苦等待，当iPhone13系列产品和价格公布之后，传说中的十三香貌似变成了现实，因为iPhone13真的很香。

iPhone13真的香

全新的A15处理器我，基于此前建立的性能优势，A15处理器依然是当前智能手机中的巅峰之作，苹果表示其CPU性能优势高达50%，GPU的领先幅度达到了30%。iPhone 13的Face ID模组的确相比前代有所缩小，更小的额头看着好像更和谐一些。

安卓旗舰手机标配的“高刷”，虽然只是Pro和Promax上有，但这并不影响另外两款的香气。更长的续航，更好的拍照，更好的处理器，更好的屏幕，最重要的是更好的价格，最终结果就是“13香”。

十三香是啥

是一种食材的调味料，去超市可以买到

十三香有哪些危害

1、上火
十三香中含有肉蔻和砂仁，这些物质都容易导致人体上火，属于热性食物。正常人长期食用十三香容易出现上火症状，可能会开始有口腔溃疡或者是长痘痘的症状;如果是本身上火的人食用十三香，更会加重上火的症状。
2、刺激肠胃
十三香含有的材料比较丰富，其中还有花椒、茴香、姜等刺激类的调料，因此长期食用十三香会刺激胃部，尤其是胃病患者要少吃十三香。长期食用含有十三香的食物，容易造成肠胃不适，甚至还会造成消化不良等其他症状。
3、使人体缺水
十三香中含有很多丰富的调料，尤其是钠的含量很高，而这些钠会带走身体的水分，因此长期食用十三香会使人体缺水。食用含有十三香的食物时，要多补充水分，多喝水或者吃富含水分的水果，这样才能补充十三香带走的水分。

十三香有什么作用？

做牛、羊肉用白芷，可去除膻气增加鲜味，使肉质细嫩；熏肉、煮肠用肉桂，可使肉、肠香味浓郁，久食不腻；氽汤用陈皮和木香，可使气味淡雅而清香；做鱼用三奈和生姜，即能解除鱼腥，又可使鱼酥嫩相宜，香气横溢；熏制鸡、鸭、鹅肉，用肉蔻和丁香，可使熏味独特，嚼时鲜香盈口，满室芬芳。

注：十三香包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

扩展资料

与十三香对应的香料——五香粉

五香粉常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。

五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等。

五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。

参考资料来源：百度百科——十三香