清炒西兰花需要焯水吗，清炒西兰花热量

清炒西兰花怎么做好吃

清炒很少，一般都是蒜蓉西兰花。西兰花掰成小块，洗干净后下开水锅里面焯，水开后约30秒就行，捞出后沥干，打算3瓣，切成蒜蓉，锅里下少许油，下入蒜蓉爆香，然后迅速倒入西兰花翻炒，可以加入胡萝卜片来配颜色，出锅前放盐和鸡精，翻炒均匀，就行了！

清炒西兰花怎么做好吃又简单

清炒西兰花的做法好吃又简单
主料
西兰花 ：500g胡萝卜 ：200g
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下，胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长
第二步
第二步
2.水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起，锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了

清炒西兰花的家常做法大全怎么做好

主料

西兰花：400克
辅料
油：适量 盐：适量
蚝油：适量 鸡精：适量
蒜头：适量
步骤
1、西兰花洗干净切块，蒜头切细。
2、锅里加油，煸炒鲜蒜。
3、接着炒西兰花。
4、最后加盐、鸡精、蚝油一起翻炒入味就可以。
5、最后的成品。

清炒西兰花怎么做

1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后用盐水浸泡一下，取出沥干。胡萝卜切片，虾仁洗干净，用料酒腌（可以去腥）。
2：锅中底油，油热，放蒜蓉，放入虾仁，炒一会 下胡萝卜炒一下，放入西兰花，大火翻炒2分钟，加入少许水（不要多），炒到西兰花熟了，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了

怎么做清炒西兰花？

原料

西兰花 一个、胡萝卜 两片、蔸、姜、蒜适量、盐 适量、 适量酱油、适量味精

方法一

1、将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。

2、将葱姜蒜切丝或块。

3、将西兰花放入开水中焯一下。

4、锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花，快炒后，放入酱油，盐，味精。

5、装盘啦，如果有朋友来的话，可以装饰一下，因为是自己家吃，所以我就随便了一点。

小贴士 西兰花焯水时，时间不能太长，不然烂了就不好吃了，也不能太短，怕不熟，有生味。

本人炒西兰花时，喜欢放的是酱油，吃起来，味道好一些。[1]

方法二

原料:西兰花;蒜头、 盐 、糖

做法

1.西兰花切小朵、去粗皮，放入滚水中氽烫，再捞起泡冷水，备用。

2.热锅，加入适量沙拉油，放入蒜片爆香，

3.再加入作法1的西兰花及所有调味料快炒均匀即可。