安康鱼炖豆腐怎么做最好吃???
安康鱼炖豆腐 1.先把安康鱼剖肚去内脏洗干净并剁成小块,锅里水烧开把鱼块放进去绰一下,捞出来控好水份。在把豆腐切成一厘米的方块,放开水绰一下,捞出控干。葱、姜、蒜拍碎,小尖辣椒切成粒。 2.待锅内油热,依次放入红尖椒、葱、姜、蒜爆锅,然后放入豆面酱推匀,倒入少许料酒、醋,把鱼块、豆腐块放入锅内轻轻翻炒一下,再撒少许盐,再倒入水,水必须漫过鱼块、豆腐块,这样做出的鱼味道才会鲜美。 3.炖到鱼汁收敛,在撒上葱末、香菜末即可。
豆腐炖安康鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,生吃
调料:盐、料酒、猪油、花椒、大料、豆瓣酱、白醋、糖、花生油
安康鱼肝辣炖豆腐怎么做
用料
安康鱼肝 150g
豆腐 250g
海参 几个人放几个
新鲜红辣椒 三根
干红辣椒 三根
蒜片 少许
豆瓣酱 少许
料酒 少许
安康鱼肝辣炖豆腐的做法
现杀的新鲜安康鱼肝
刚出锅的卤水豆腐
备好蒜片、干辣椒、新鲜红绿辣椒
鱼肝和豆腐都切成大的、相对薄一点的片,海参发好的,几个人吃就用几个
油稍多点,蒜片和干辣椒爆锅,加一汤匙豆瓣酱,火调小,防止糊锅
鱼肝、豆腐、海参倒进去,加水、盐、料酒、八角两个,对,就这么简单!
汤水煎到八分干的时候关火,撒葱花、香菜,起锅
安几鱼炖豆腐怎么做
鲢鱼炖豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 口味:原本味 工艺:原炖鲢鱼炖豆腐的制作材料: 主料:鲢鱼750克,豆腐(北)500克 辅料:香菇(鲜)30克,油菜心30克,金华火腿20克 调料:花生油20克,胡椒粉3克,盐4克,料酒3克教…
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