什么牛奶最有营养

最有营养的牛奶是哪种

鲜奶。或纯牛奶。
奶它涵盖了六大营养素，是人体新生器官生长及发育所需要的养分；事实上，若没有每天饮用一杯(240c.c)的牛奶，在【钙质】的摄取量上时常会不足。你不能不知道牛奶的营养价值，它涵盖六大类营养素，并含量丰富的食物，它包含：
＊蛋白质—构成头发、皮肤、指甲、肌肉、器官、细胞、神经、骨骼、大脑组织、荷尔蒙、抗体，并决定遗传
基因的基本成分，是需求量最多的养分。
＊脂
肪—为运送维生素a、d、e、k的作用，并提供各种身体所必需的脂肪酸。
＊碳水化合物—最主要是乳糖的供给，是最重要的能量来源，以及促进肠道中益菌的生长。
＊水份—牛奶中88％为水份，是人体内化学反应与器官相互运作的基本物质。
＊维生素b2、b6、b12、菸碱酸—有益于身体利用养分，促进新陈代谢，维护器官与组织的健康。
＊维生素a—具有抗氧化的功能，避免人体受到细菌感染，维护视力正常与皮肤健康。
＊维生素d—帮助钙质的吸收，是骨骼与牙齿所必需的。
＊钙
质—在人体中99％存在骨骼当中，同时是肌肉收缩、心律正常、血液凝结、酵素制造与神经传导所需。
＊钾、钠、氯、镁共同协力保持内分泌的平衡，维持身体健康与各组织的运作正常。
一杯小小的牛奶，内含高营养价值的成分可不少，在15种必需矿物质里，钙、磷、镁、钾、氯、钠需要量较大的六种，内含量丰富，铁质虽不多但很好被吸收。担心摄取脂肪过多的肥胖者，饮用低脂牛奶是最适合的了。人体的活动能量与常期健康系于饮食，牛奶是营养食品中极品，所以你一定要养成每天喝一杯牛奶的好习惯。

什么牛奶最有营养

哪种牛奶最营养

经过杀菌消毒的鲜牛奶最有营养。

鲜牛奶，有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短通常不超过10天，需要在4℃下冷藏，较好的保留了牛奶中的营养及风味。因为保质期越长，营养物质就损失了越多，添加的防腐剂也就越多。

拓展资料：

让牛奶更加有营养的正确喝法：

1、不要喝鲜奶

刚刚从乳牛身上挤出来的奶和人的母乳不同，鲜牛奶里面含有不少的细菌，如果直接喝的话很可能会引起疾病。所以必须要经过杀菌消毒的工序之后方能饮用。

2、不宜空腹喝奶

空腹喝牛奶的话，牛奶就会像水一样很快地从胃肠道当中经过，快到根本来不及让胃把其中的营养成分转化吸收，它就已经悄悄地走了，不留一点贡献。因此在喝牛奶之前吃一点馒头、面包等含有淀粉的食物，可以帮助牛奶很好地奉献营养。

3、牛奶不宜煮沸

牛奶中含有许多的蛋白质，而蛋白质在高温下容易被破坏。如果觉得直接喝有些冰凉，可以适当地加热到温温，而不是煮开沸腾。像袋装或纸盒装的也可以拿一个小盆子，里面倒点热水，再将牛奶和外包装一起放进去加热。

微波炉虽然方便，但是也会破坏牛奶的营养成分，所以不要选择微波加热。

什么样的牛奶最好最有营养

营养健康|喝牛奶不要加热
有的人喝牛奶喜欢加热，其实加热对牛奶中营养影响是最大的。在加热过程中，大约有10%的B族维生素和25%的维生素C会流失掉，加热的程度越深，这些营养元素损失得就越多。牛奶中含有一种营养价值很高的乳清蛋白，在加热过程中也会造成一定的损失。所以小编建议大家在喝牛奶的时候，不要加热。
营养健康|喝牛奶的而最佳时间
根据相关专家介绍，一天之内饮用牛奶有三个最佳时间，早餐的热能供应占我们人体总热能需求的25%至30%，在吃早餐时喝一杯牛奶，再吃一个鸡蛋或者一个面包，就可以提供充足的营养;在晚餐之前饮用牛奶比较好;晚上睡觉半小时前喝一杯牛奶有助于睡眠，在喝牛奶时搭配几块饼干效果会更好。
购买牛奶的注意事项
一、现买现喝，尽量买保质期比较短的牛奶，不要为了方便贮藏，就认为保质期越长的牛奶就越好。
二、尽量买屋顶型纸盒包装的牛奶，这种牛奶一般是采取低温巴氏杀菌法，营养和味道会比较好，然而大部分瓶装牛奶都是经过二次灭菌的，营养价值就会有所降低。