上海特产有哪些,上海特色食品

上海有哪些10大特产？

1、蝴蝶酥等

所谓蝴蝶酥，是形状与蝴蝶相似的小型酥饼，由层层叠叠酥皮组成，不但外形美观而且口感好。它以低糖、低胆固醇和高纤维为卖点，同时还有浓郁的奶香口感，让人忍不住要品尝一番。奶味虽重但不显腻，色泽美观，一口下去全口腔充满了子奶的味道，还是很好的甜点。

2、高桥的松饼

高桥松饼亦较古老，制作工艺十分复杂，所出成品亦好。它有一个很大特点就是皮薄肉厚。不光是皮薄，层次感也是非常多非常清晰，内馅很结实，拗不过，慢慢地就全心满意足了。

3、梨膏糖等

如今，梨膏糖在上海的大街小巷依然随处可见，如果你有耐心，就停下来看老工艺者煮梨膏糖，你是怎么做的，还很有意思。梨膏糖用手工熬制就成，而且不需要加热，只需把水倒入碗中，然后慢慢地搅拌即可。梨膏糖的主料有白砂糖、杏仁等，加之我国中药材十余种，慢火熬制，饮之有益健康，拿回来也很有看头。

4、状元糕中

状元糕还是一道历史悠久的小吃，已有百余年历史。状元糕是以糯米为原料制作而成，其主要成分是大米和精白面粉等。壮阳糕，古代有考状元之意，寓意非常好，食用时味道相当鲜美，价格相对较低。

5、上海木雕

上海，中国木雕重要发源地，技艺较为精湛。它具有独特的造型和艺术魅力。上海的木雕，不但构图更为精致，层次亦清晰，是很适合放在家中点缀工艺品的，而上海的木雕送得十分高雅大方，还看起来很有心。

6、嘉定竹刻

嘉定竹刻又是中国十分杰出的民间工艺之一，老工艺者历经数年千回百转，不一而足，工艺本来就很高超，加之竹的特殊纹理，呈现不同的美，从古至今，竹的性格一直为人所称道，竹刻的地位也越来越尊贵。

7、上海绒绣

绒绣，顾名思义，是以绒线绣制而成的一种作品，这类产品的颜色更加艳丽，搭配起来也非常协调，加之绣者技艺之高超，卓越的审美使绣制的作品不只具有高超的外形，层次亦很清楚，值得购买的工艺品之一。

8、上海玉雕

上海玉雕以牌子为主，手玩件为辅，没有不精致潇洒的，既有传统韵味，也具现代气息，是一件很好首饰。现在很多人都喜欢在珠宝玉石上雕刻，这对提升自己的艺术品位也很重要，所以说，玉器市场还是个很大的蛋糕，值得我们去开拓一下。当然，上海玉雕的价格也是相对昂贵，应根据情况选购，切勿盲目。

9、城隍庙五香豆

五香豆在上海城隍庙很有名气，不只是使用上等的豆子，火候同样很有讲究，加了特殊调料，吃了一个还很开心，多拿几个袋子回来，就不会显累赘了。

10、七宝方糕

以上海七宝寺七宝方糕最为真宗，想买，就要在那买。它是以手工制作为主，用糯米粉做馅，再加入白糖和鸡蛋等制成。食之香甜糯糯，却不显腻味，夹入各种馅料，味道很浓郁，如此美味的糕点竟然很廉价，真是良心。

上海的特产是什么？

上海本有许多土特产，最富盛名的，莫属南汇水蜜桃了、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江四鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙的五香豆，崇明的金瓜，南桥的乳腐，高桥的松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明有水仙花，硕绣，兰印花布，张江腰菱等、南翔的小笼馒头、鼎日盛产福建肉松、新来的长发糖炒栗子、稻香村鸭的肝脏，浦东三黄鸡等等。

南汇水蜜桃，上海市南汇区特产，中国国家地理标志产品等。南汇水蜜桃果实个大，色红，皮薄，肉厚、入口香甜多汁，在各类赛事中屡折桂冠。

南汇水蜜桃细、软、绒、白、果、嫩、汁、入甜、爽口、滋润。其果肉柔软细嫩，含糖量高，风味独特，口感极佳。南汇水蜜桃最大的特点就是皮薄，肉厚，汁水多，口感香甜，且核心稍带红色。

南汇水蜜桃果大美观，皮色乳白，容易剥脱，果肉纤维较少，芳香浓郁，为桃子不可多得的优。

“佘山兰笋”因康熙的青眯，名声大振，佘山因此又被授予“兰笋山”之称。相传在明代嘉靖年间，这里是一个盛产兰花的地方。从2002年第一届佘山兰笋文化节开始，到目前为止，已经举办六届，在公众中产生很大反响，踊跃参加。

此后，每年4月份“兰笋文化节”就成了佘山特色主题活动之一。在这个过程中，“兰笋文化”逐渐形成了自己独特的内涵和魅力，并逐步发展成为具有鲜明地域特色的区域性品牌活动。“兰笋文化节”以笋、以竹子和茶文化为主题，以“采笋、品笋、采茶、品茶”为主要内容。

崇明金瓜，上海市崇明区特产，国家农产品地理标志。其果实色泽金黄或淡黄透明，质地脆嫩多汁，风味独特，品质上乘，深受广大消费者喜爱。金瓜又叫金丝瓜，搅瓜，茭瓜，它是葫芦科、南瓜属、美洲南瓜的变种，果肉混合后成丝状，一年生草本。其果实形似冬瓜，肉质细软多汁，味甜微苦，营养丰富。金瓜主要是吃老熟瓜，熟瓜表皮金黄，故称金瓜。

上海的土特产有哪些？

1、上海特产，具有上海本地风味，特点可用浓油赤酱来总结（油多味浓、糖重、色艳）。常见烹调方法主要有红烧，煨，糖等，体味咸中带甜、油而不腻的口感。

2、上海的小笼包别名小笼馒头分布于苏南和上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫小笼包子，蒸笼里放着10个包子，10个包子为一笼，其起源于北宋都城开封灌汤包，

3、上海生煎，也叫生煎包子，生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏和广东一种特色传统小吃，深受国人的欢迎，原料包括面粉，芝麻，葱花，猪肉，肉皮冻。原来是茶楼，老虎灶（开水店）兼做的种类。

扩展资料等

1、册亨茶油

册亨茶油，贵州省册亨县特产，中国国家地理标志产品等。其独特的风味和丰富的营养被人们所喜爱。茶油是从油茶树种子中压榨出来的油脂，有特殊清香味，耐贮存，易吸收。在长期生产和加工过程中形成了独特的工艺和品质特征，被列为国家级非物质文化遗产名录项目。2014年12月01日，原国家质检总局核准对“册亨茶油”进行地理标志产品保护，现予以公告。

2、湄潭翠芽

湄潭翠芽，贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品等。其历史源远流长，相传为唐朝时期的贡茶之一。湄潭翠芽形态平展，平滑，状如葵花籽、隐毫稀、色碧绿，芳香清芬，悦目鼻心，粟香浓郁，伴着清新的花香，味道醇和清爽，余味甜美，汤色黄、绿、亮，叶底部嫩绿均匀。

上海的特产有哪些？

1、上海特产，具有上海本地风味，特点可用浓油赤酱来总结（油多味浓、糖重、色艳）。常见烹调方法主要有红烧，煨，糖等，体味咸中带甜、油而不腻的口感。

2、上海的小笼包别名小笼馒头分布于苏南和上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫小笼包子，蒸笼里放着10个包子，10个包子为一笼，其起源于北宋都城开封灌汤包，

3、上海生煎，也叫生煎包子，生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏和广东一种特色传统小吃，深受国人的欢迎，原料包括面粉，芝麻，葱花，猪肉，肉皮冻。原来是茶楼，老虎灶（开水店）兼做的种类。

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1、册亨茶油

册亨茶油，贵州省册亨县特产，中国国家地理标志产品等。其独特的风味和丰富的营养被人们所喜爱。茶油是从油茶树种子中压榨出来的油脂，有特殊清香味，耐贮存，易吸收。在长期生产和加工过程中形成了独特的工艺和品质特征，被列为国家级非物质文化遗产名录项目。2014年12月01日，原国家质检总局核准对“册亨茶油”进行地理标志产品保护，现予以公告。

2、湄潭翠芽

湄潭翠芽，贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品等。其历史源远流长，相传为唐朝时期的贡茶之一。湄潭翠芽形态平展，平滑，状如葵花籽、隐毫稀、色碧绿，芳香清芬，悦目鼻心，粟香浓郁，伴着清新的花香，味道醇和清爽，余味甜美，汤色黄、绿、亮，叶底部嫩绿均匀。