茶化石是什么茶有什么功效,茶化石是什么意思

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茶化石与老茶头的区别

茶化石是什么茶有什么功效

一、版本不同
化石是在老茶头的基础上,将传统工艺和现代工艺结合在一起的“进化版本”。
二、特点不同
1、老茶头:颗粒明显。品饮口感顺滑,滋味浓酽,陈香纯正显糖香,是一种无需陈放就可喝的好茶。
2、茶化石是老茶头经过多道工序精选出来的臻品,比老茶头更紧实、圆润,汤色更透亮,口感更柔滑细腻。
三、名称含义不同
1、老茶头:所谓茶头即渥堆,便是普洱熟茶渥堆发酵时在高温高湿的环境下自然结块的茶。也称“疙瘩茶”。相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更经久耐泡。老,则是指存放的年限长。
2、茶化石:茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合,因其工艺流程复杂,外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石,故名茶化石。
四、外观不同
1、老茶头:有一个一个疙瘩,相对条索状。
2、茶化石:紧实、圆润、耐泡,形状颗粒状,像不太规则的黑褐色珍珠。

五、生产过程不同
1、老茶头的制作过程,就是一个经过渥堆发酵等工艺的加工过程。新鲜茶叶经过初制和晒青工艺制成晒青毛茶,再加水通过自身所含有的酶发酵,最终变成老茶头。
2、茶化石原料精选勐海古树茶区百年以上树龄的春茶芽叶,一年的采摘时间不超过二十天。而发酵工艺在传统熟普生产工艺上做了重大技术突破,把一次发酵分解成三次独立发酵,生产周期从二个月变成一年。茶化石成品需要经过三十六道工序环环相扣,缺一不可。
参考资料:百度百科-茶化石
参考资料:百度百科-老茶头

普洱茶熟茶茶化石是热性还是凉性?

普洱茶熟茶茶化石是普洱茶制作过程中渥堆后下边剩下来的茶叶底
属于热性的

茶化石产地在哪

茶化石是一种高品质的普洱茶古树古树熟茶,普洱的主产地是云南的西双版纳,临沧,普洱等地区。
茶化石的主产地同普洱主产地,也是云南的西双版纳,临沧,普洱等地区。

茶化石的口感怎么样

大约还没有过古生物学家在找到化石后,用来煮一下、泡一下,然后去尝试一下味道及口感。不过既然已经成化石,大概不同的化石“口感”都差不多。
至于普洱茶中的“茶化石”,并非真正的化石,老茶发酵过程中分泌出果胶,因果胶粘稠,又经年代较久远,有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩而已,行家介绍其“汤水入口清爽醇厚,粘稠饱满,喉部顺滑,淡淡的糯香四益”。

碎银子是什么茶?

碎银子也叫茶化石,是一种高品质的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合。因外形精致小巧酷似散碎银两,故名碎银子。

碎银子是一种普洱老茶头。它形状比较散,细碎的样子就像碎银子一样。在古代,茶商在茶马古道上交易,可以用碎银子结算。碎银子充当了银两的功能。后来,碎银子又有了其他的名字,比如“茶化石”,“金不换”。如果碎银子存放了十年,那么,它就属于普洱中期茶了。

无论是碎银子也好,茶化石也好,这些奇怪的名字都让人好奇。其实,在普洱茶里面,有很多特别的名字。放在博物馆里面的金瓜贡茶,名字叫“金瓜”,但是,它是一种南瓜状的普洱茶。茶芽陈化,使得茶芽变成了金黄色,金瓜由此得名。以前,金瓜经常作为贡品,进入皇宫。所以,又叫做“贡茶”。

碎银子看上去和普洱茶无关,不过,它属于普洱熟茶。碎银子的原料是老茶头。老茶头产生于发酵阶段。茶叶被翻动,茶叶中的果胶会黏住一些茶叶,形成小小的一团。这些茶团被称为“老茶头”。老茶头分为两种,一种比较松散,这种老茶头是在经常翻堆的堆子中产生的。

另外一种老茶头比较紧实,这是因为堆子里面有很多的茶叶,把底层的茶叶压得比较紧。紧实的老茶头经过切削,富有亮泽。泛着油光的外表,和“闪闪发光”的银子有相似之处。碎银子的产量比较低。每生产1千克的碎银子,需要消耗400千克的熟茶。

碎银子的颜色比较深,比褐色的老茶头更深。碎银子的发酵时间比老茶头长,密度也高于老茶头。碎银子泡出来的茶,颜色红彤彤的,比较耐泡,甜度也较高。

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