微博里的切糕是纳尼??

新疆那边的特产
切糕事件迅速火遍网络
官方无法回答这种会引起民族内斗的问题吧。 一个人买切糕,和新疆老板起了口角,砸了他的车。新疆老板说那一车的切糕材料要16万。
怎样做切糕 简单易学的两种切糕做法
糯米子糕
传统的糯米子糕制作,用专门的木制模具定型,还需要竹箬叶垫底蒸,家庭DIY可以免去这些,做些改进。DIY追求的是动手的快乐,而不是照本宣科,对不?
材料:糯米半斤,鸡蛋2个,五花肉1.5两,盐,当模具用的饭盒子
做法
1.糯米洗净,冷水浸至泡发;鸡蛋打成蛋液;五花肉切成1厘米见方的丁。
2.先把糯米在蒸锅里蒸熟,摊在一大盆里晾凉。
3.把蛋液、五花肉丁、盐同糯米拌匀,拌匀后静置片刻(让糯米充分入味变黏)。
4.将拌好的糯米装进饭盒子里(在盒子四周与底抹上薄薄一层猪油)。
5.放一层糯米,压紧一层。(一定要压实)
6.蒙上保鲜膜,再次放到蒸锅里旺火蒸熟。
7.熟后趁热倒扣饭盒子,糯米子糕便掉出模具。
8.等糯米子糕放凉后切成片,即可食用。(热切易碎)
小诀窍
吃不完的糯米子糕,放到冰箱里冷藏,吃时再蒸热。 糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。糯米不宜于鸡肉同食。
在家里怎么制作切糕?
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故此而得名。
材料:糯米(北方称其为:江米)、红枣。
将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4小时以上。
糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。
蒸制10-12分钟左右开盖,倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状,盖盖子继续蒸制15分钟。
取出糯米饭、红枣,将糯米饭沾水揉匀,用铲子按成厚薄相当的层片。
均匀的码上一层红枣。
达到三层饭二层枣,层次分明,饭枣分开。(层次越多越漂亮)
重物压于其上,将糯米饭压瓷实。
待切糕放凉,倒扣下来。
用刀顺边从上往下切,放在盘内撒上白糖即可。(刀上抹点水就不容易粘了)
切糕真的有那么贵吗?原材料价格是多少?
其实质量好的切糕,真的挺贵的,核桃,白砂糖,制作人工成本什么的。一两三块五貌似挺合理的,但是好像现在都乱抬价。
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