台湾茶叶，茶叶蛋台湾民评论茶叶蛋事件

台湾茶叶蛋究竟怎么做

我一直以为淡水的铁蛋就是茶叶蛋，原来不是也！

台湾的五茶叶蛋/怎样煮？

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材料：鸡蛋5个、颗
配料：山泉水600CC、干冬菇10颗、红茶2汤勺、盐一茶匙
做法：冷水入电饭锅，放入鸡蛋按煮饭开关键10分钟拔掉电源，蛋捞起凉凉后用器皿均匀敲裂，电饭锅里水全倒掉。茶叶（我用的是普洱）用80-90度温水浸泡5分钟后倒掉（去其苦涉味），冬菇用水冲干净沙尘，用山泉水浸泡（没法去台湾取山泉水，就用NF山泉代替――NF山泉有点甜）。将敲裂的蛋、山泉水、浸泡好的冬菇、沏好的红茶、盐一并放入电饭锅，水要盖过鸡蛋为好，再按一次煮饭开关，拔掉电源。明早起床后再按一次煮饭开关，超好吃的茶叶蛋就ok了哟。美味的早餐ready！

【提醒您】
1.蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。
2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。
3.煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。
注意：茶叶蛋不可多食，要使其入味必须熬制2小时以上，怎样烹调都是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养，偶尔吃下倒无妨，外面卖的蛋多数都是不新鲜的，自己做即简单又方便，你也动手尝试下吧

台湾茶叶蛋事件具体是怎么回事？？？？

就是台湾专家说大陆人吃不起茶叶蛋呗……

台湾茶叶蛋多少钱

其实台湾的茶叶蛋在7-11便利商店 一颗售价约台币8块.大约换算人民币1.8元一颗
比较贵的，有一种茶叶蛋用阿萨姆红茶煮，一枚售价65台币，合人民币13多一点的售价

台湾人为什么吃不起茶叶蛋呢？

茶叶蛋是用来朝贡的圣品 一般由数百万只鸡中挑选一只经过党认证的老母鸡所生下的蛋 加上天山雪莲 塑化剂 三鹿奶 地沟油及云南白药秘方以肉灵芝搅拌 经过七七四十九天提炼後 放於草泥马颖九的窝里 这时候草泥马硬久因为天性会将其视为自己所生的蛋 故又称草泥马的蛋 因为制作过程繁复 所以成本当然高昂