如何开锅铁锅视频，如何开锅养锅

新铁锅是怎样“开锅”的？

有很多种不同的方法，今天给大家分享一种正确的方法，一起来看看吧。

铁锅如何开才能不锈，不粘锅？

首先用水加入适量洗洁精，将锅洗净；小火干燥锅子；备几片肥猪肉，使用夹子或筷子夹住肥猪肉，一边小火烧热，一边往锅边摩擦；加热把猪油逼出来，再用小勺或者小勺在锅边淋上油；油倒了留下块肥肉，将锅子外的东西也重复擦拭；油晾干后放入油锅里炸至金黄色，取出沥水，放在干净的盘子上待用。静置降温，充分降温后在温水中反复搓揉；重复三次，上次擦好油留着放一晚上，使锅油浸泡过夜。

铁锅如何开才能不锈，不粘锅？

1、首先用水加入适量的洗洁精和百洁布对锅内外进行清洗，再用水将锅洗干净。

2、将锅在厨房纸上抹去水，放在炉灶上用微火晾干。

3、备几片肥猪肉，使用夹子或筷子夹住肥猪肉，一边小火烧热，一边往锅边摩擦。必须多次重复各个角落的擦拭。

4、缓慢升温，迫使猪油流出，再用小勺或者小勺在锅边淋上油。此动作多次重复，确保锅内壁都浸在油里。

5、倒去所有的油脂，留下一块肥肉，同时在锅外重复擦拭。

6、宜将锅静置降温，充分放凉后用温水多次搓洗。

7、以上2-6步重复三次，上次擦完油后留在锅中放一夜，使锅油浸泡过夜。

铁锅是如何打开的

1、先用钢丝球、洗洁精刷洗1次，事先除锈；2、买块肥猪肉和1斤左右韭菜在锅里开火烧阿烧，顺便炒了一下，烧的时间长了一点，烧油数两，再放入韭菜，先用铲子不停的铲锅；3、停一下火等锅凉下来，然后在锅上刷一层钢丝球（肥猪肉、韭菜也不能丢掉），刷在锅里的黑，褪了点；4、啥也别动，放一夜吧，第二天又去理他，次日用锅时，再次洗净，煮1次，倒出，最终得以使用；

怎样打开煮铁锅

刚刚买回生铁当炒锅怎么加工才能使其不会生锈，做法非常简单，只需用自己厨房里的几件物品即可。

一、点燃火把刚买来的铁锅放火上，以猪肉皮来回摩擦烧热铁锅，把锅里的东西都蹭了一遍，一直到肉皮被蹭得稀烂冒烟为止。（但一定要开油烟机啊）

这种土方法是相当有效。试试吧。

但铁锅最终还是铁锅，必须同时进行维护，首次加工后，每用一次，把锅刷洗一遍，放在火上烤一下，然后收起来。如果你想让铁锅不生锈，那么就要先把锅洗一下。否则留下余水，它照样锈迹斑斑。

另外，刚买回生铁锅也不能马上作为煮食。因为新买的生铁锅在加热过程中会产生一股难闻的气味。应除去其铁锈味，有如下几种做法：将新生铁锅烧制片刻，再加入肥猪肉，等肥肉烧到油的时候，加入韭菜，翻炒至散发出香气，弃猪油和韭菜，锅就能使用。

关于新锅，必须使用洗剂涮，然后用慢火干燥，用炸好的废油浇在上面，升温一段时间，倒去油污拭净后即可用。

餐厅里的不锈钢大锅如何打开

不锈钢开了锅，洗洁精就无法使用了，一来，洗洁精有点侵蚀性不锈钢锅，二来，洗洁精不利于人体健康，因此尽量不要使用洗洁精，只需在不锈钢锅中加入水即可，以丝瓜络时时搓洗，再利用厨房用纸将水分吸出。

不锈钢锅在火上开中火，切成与猪皮连为一体的猪肥肉放入其中，没这肥肉字，用1块猪大油即可。