胡萝卜饺子馅怎么做好吃素馅,胡萝卜猪肉饺子馅怎么做好吃窍门

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胡萝卜杏鲍菇水饺的做法步骤图,怎么做好吃

胡萝卜饺子馅怎么做好吃素馅

用料

杏鲍菇 2个
胡萝卜 2根
面粉 适量
香油 几滴
猪肉 300克
姜 1片
葱 1根
盐 适量
鸡精 少许
生抽 1勺
鸡蛋 2个
木耳 少许
胡萝卜杏鲍菇水饺的做法

  • 肉,要五花肉,肥瘦相间吃起来更香!葱姜切碎,倒入肉末中,然后腌制,用生抽,蚝油少许,蛋清,朝一个方向搅拌!
  • 把胡萝卜,杏鲍菇,木耳切丁,我建议蔬菜手工切丁,做出来的更加有质感(因为一个人吃饭,做的比较仓促,忘记拍图了)
  • 土鸡蛋两个,之前有一个蛋清倒进肉末里,剩余的,热油煎炸一下,油可以倒多一点,煎两面金黄以后,盛出来切碎,剩余的油,倒进杏鲍菇,胡萝卜馅里!
  • 将胡萝卜,杏鲍菇,木耳丁,倒进肉末里,倒入适量味精,盐,香油搅拌均匀!
  • 饺子皮来不及自己擀,买的现成的饺子皮(买的时候看一下,由于着急,皮没有挑选,有部分边的位置已经风干!)
  • 热水下锅煮,中间加两次凉水!
  • 皮薄馅多!
  • 晶莹剔透,鲜味十足!挑战你的味蕾!大功告成!
  • 我要包饺子怎末调陷

    放点酱油和五香粉,葱花,姜末,还有香油

    ,如果稠的话,加点水,搅拌的时间长一点,就OK了,希望帮助你做出好吃的饺子。第一次加油啊!

    做饺子用什么馅好?

    鸡肉冬笋馅 原料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。 做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。 鱼肉韭黄馅 原料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。 做法:将鱼肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒,韭黄切碎。取深锅一只,放入鱼泥加高汤,打开,加料酒、葱、姜末、味精、精盐,用手顺时针搅打,最后加入肥膘肉、韭黄即成。 如何调出嫩滑的肉馅:五花肉剁成泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。如此大概3-4次,肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少,要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。 青菜猪肉馅: 青菜剁碎,和调好的肉馅混合。 胡萝卜猪肉馅: 胡萝卜刨细丝,和调好的肉馅混合。 香菇肉馅: 新鲜香菇切细丁,和调好的肉馅混合。 香菜饺子馅 原料:香菜250克,猪肉馅150克。 辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。 做法:1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。 提示:1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。 西瓜皮饺子馅 具体做法是这样的:西瓜皮去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精麻油等调料,最后加入虾仁(不用太多),这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。我这个西瓜皮不是切丝而是切碎,前面的做法大致也是用盐腌制,拌入肉馅(与正常饺子馅做法无异),这样做成的饺子特别爽口。

    胡萝卜抄手怎么做好吃

    食材

  • 主料
  • 胡萝卜
    半根
  • 猪肉
    适量
  • 抄手皮
    半斤
  • 辅料

  • 小米勺

  • 半勺
  • 鸡精
    适量

  • 一节

  • 一块
  • 步骤
  • 1.猪肉剁碎
  • 2.胡萝卜插丝,葱姜剁碎,加入肉末拌匀后。加入适量盐糖鸡精拌匀
  • 3.取一张皮。放去适量馅
  • 4.对折
  • 5.包起来
  • 6.包好
  • 7.烧一锅水,水开下抄手,煮熟。
  • 8.捞出
  • 杏鲍菇辣椒胡萝卜猪肉可以一起做馅吗

    原则上所有的蔬菜都可以做馅料。杏孢菇和辣椒与猪肉就非常好,加上胡萝卜也没有问题的。只是你的创新,我支持你,要多加些大葱好些。

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