苏菜特色菜 酒香草头是怎么做的?

用料:草头 白酒调料:食用油 食盐
做法: 1. 草头(有些地方也叫金花菜)洗干净,沥干水 2. 锅里放油,大火烧热3. 倒入草头,保持大火,加些盐,不要加水,翻炒 4. 加入一锅铲的白酒。用二十四小时便利店里都有卖的二锅头或者普通白酒就可以了 5. 熟了就可以关火、装盘了。炒老了就不好吃了。
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草头怎么烧,好吃
水开,放草头,烧开,起锅,超点荤油,那个嫩啊。。。
〓 上汤草头怎么做啊?〓
鲜汤烧开,放皮蛋丁,草头,放调料煮开,加色拉油,出锅装盆即可.
里脊怎么炒嫩
炒猪里脊肉时,不能直接把里脊肉下锅炒,而是用水淀粉、鸡蛋、盐和酱油混合在一起,将切好的猪里脊肉放入其中,腌制10-15分钟后再炒,这样炒出来的猪里脊肉又嫩又好吃。
草头不放白酒怎么吃
用嘴吃
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