油甘子食之,何益
油甘子根茎叶均有、果均有药用价值。其主要成分为挥发油和鞣质等。作为一种民间中药,我国有2000年历史。油甘子含有多种化学成分,其中皂甙类为主要有效成分。古人常用油甘子果实治消化不良,胃腹痛,受凉、牙痛、咽喉痛、疝痛、痢疾和咳嗽等病。近年来发现油甘子用于乙型肝炎的治疗、高血压的治疗效果也是明显的。
潮汕小吃油甘子如何制作?
材料:油甘子两斤,甘草十几片(到药材店买一元就够了),盐巴(视乎你要求多咸),白糖少许。封闭玻璃瓶,腐乳瓶子也行喔。
做法:将油甘子洗净晒干、甘草、玻璃罐洗净待用。
将油甘子与盐巴混合,糖略混合后放入罐中,一层(少)盐巴,一层油甘子,再放入2片甘草,如此层层重叠将罐盖紧固。用纱布包扎好,放在阴凉处。等待大约八天OK。盐甘子是一种很好的调味佳品。要早可以早吃饭,可在洗净的油甘子上小砍一刀。
油甘子是如何庵制美味的[
做法:把油甘子洗干净晾干,玻璃罐洗净待用。将洗净的油甘子放入玻璃罐里用火煮至油甘分离后捞出沥干油。再将甘草加水及盐巴下地烧味,再冷却待用。将油甘子放在一个容器中,倒入盐,味精和花椒,放入锅里加适量的开水,用小火慢慢煮,等到油甘子熟了,取出来即可食用。再来把油甘子放进玻璃罐里再把甘草和水也倒进玻璃罐把罐盖拧紧。这样一个小锅的锅放在上面用文火慢慢煮。等待十五天即可。如果要想吃新鲜的甘子酱。这个方法是放置的时间不长。因为里面的甘子会吸收水分,而且还能让味道更加鲜美可口。还比较美味哦
油甘子能放置几天呢?
主要就是腌制的时候药用玻璃瓶了,并且要旋的足够紧,不要漏了风哦~
材料:油甘子两斤,甘草十几片(到药材店买一元就够了),盐巴(视乎你要求多咸),白糖少许。封闭玻璃瓶,腐乳瓶子也行喔。
做法:将油甘子洗净晒干、甘草、玻璃罐洗净待用。
将油甘子与盐巴混合,糖略混合后放入罐中,一层(少)盐巴,一层油甘子,再放入2片甘草,如此层层重叠将罐盖紧固。用纱布包扎好,放在阴凉处。等待大约八天OK。盐甘子是一种很好的调味佳品。要早可以早吃饭,可在洗净的油甘子上小砍一刀。
油甘子烧猪腰效果如何
油甘子性凉,味甘而微涩,具有清热利咽,润肺止咳之功效,常用于感冒发烧,咽喉肿痛,咳嗽,口干口渴等、牙疼和维他命C缺乏症。猪腰肉性温,味苦,具有补肾壮阳,强筋健骨等功效,常用于治疗肾阳虚引起的腰痛和四肢麻木。猪腰主治:肾虚引起腰酸痛、肾虚遗精、耳聋、水肿、尿少等症状
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